久しぶりの爽やかな秋晴れです。
　本日午前中は４５分授業で、午後は研究授業があります。

　今日の給食は、
☆ご飯
☆鮭のごま焼き
☆切干大根の煮物
☆さつま汁
☆巨峰
☆牛乳　です。

　今日の食材【切干大根】
　日本一の切干大根の産地は、東国原知事で有名な、宮崎県です。全国９０％強を生産し、愛知県や三重県を大きく引き離しています。関東では、切干大根（きりぼしだいこん）という名前で通っていますが、関西より西では、千切大根（せんぎりだいこん）と呼ばれています。
　秋・冬大根を細長く切ってすのこに広げて、天日でよく乾燥させることによって、甘みと風味が加わります。食物繊維が豊富です。