昨日の放課後は、一斉・中央委員会がありました。
　給食委員会では、７月実施の３年生バイキング給食・全校対象の冷凍果物リザーブ給食・給食委員会アンケート、９月３日のふれあい給食の準備に向けて活動開始しました。ご協力おねがいします。

　今日の給食は、東京の島の食材給食です。
☆肉うどん
（国産小麦のうどん・肉汁：だし汁八丈島産ムロアジの厚削り節使用）
☆手作りさつま揚げ
（八丈島産ムロアジのミンチを一部使用）
☆糸寒天の胡麻酢和え
☆甘夏
☆牛乳　です。

　今日の食材【糸寒天】
　目にも涼しげな糸寒天は、日本有数のテングサの産地、大島や神津島を主とした伊豆諸島でとれたものです。
　寒天とは、どのように作るのでしょうか？
　テングサなどの紅藻類の煮汁をろ過し、固めたものがトコロテンです。このところてんを、凍結・融解・乾燥を繰り返して、海藻臭をなくし、保存性を高めたものが寒天なのです。

　明日は、歯科検診があります。しっかりと歯みがきをしてから、登校しましょう。