明日の午後は、三送会です。
　寒い日が週末から続いています。体調を崩さないように、気を付けてください。　

　今日の給食は、
☆わかめご飯
☆生揚げの野菜あんかけ
☆さつま汁
☆りんご
☆牛乳　です。

　今日の食材【わかめ】
　チリ大地震津波の影響で、ワカメやカキ、コンブといった三陸沿岸の養殖漁業の現場では、被害が明らかになっています。
　塩釜港内のワカメ、コンブは施設ごと流され、来年以降にも影響が出るのではとのこと（河北新報より引用）
　わかめの旬は春です。
　低カロリーで、栄養的な価値が高く、栄養範囲の広い海藻です。今日は、わかめご飯に使用していますが、汁物、酢の物、和え物、サラダ、煮物など、日本の食卓では、特に登場する機会が多いです。
　今後の状況が心配ですが、たっぷり食べて生活習慣病の予防をしましょう！

　ヨウ酸の過剰摂取の予防には、味噌や豆腐などの大豆製品と摂るとよいです。