今日の給食は、
☆ご飯
☆鶏肉の南部焼き
☆ひじきの煮物
☆あったか石狩汁
☆みかん
☆牛乳　です。

　石狩汁（鍋）とは、北海道の石狩地方の郷土料理です。
　鮭入りの野菜たっぷりの石狩汁に、今回は酒粕を加えました。
　酒粕の効果で、体のしんからぽかぽかとあたたまり、コクも出ておいしくなります。

　今日の食材【酒粕】
　酒粕には、清酒もろみをしぼった清酒かすと、みりんもろみをしぼったみりんかすがあります。
　清酒かすは、甘酒をつくったり、かす汁、漬物に使われます。
　みりんかすは、一種のお茶菓子代わりや、奈良漬けの甘みをつけるのに用いられます。