今日は、宮城県食材給食です。

☆ご飯
☆仙台麩入り　肉じゃが
☆わかめのみそ汁（仙台味噌使用）
☆ゆず寒天
☆牛乳　です。

　宮城県から提供されたお米（ひとめぼれ）は、精米したてのおいしさを味わってもらうために、１・３年生は５日に、２年生は１７日の給食で使用しました。
　とってもおいしかったですね♪

　今日給食の時間に、生徒から『これ何？』と聞かれました。初めて見たや食べた人も多いのではないでしょうか？『これは、仙台麩（あぶら麩）』です。
　また、『今日のみそ汁は、味噌が違うな！』とっても鋭い言葉がありました。『そうです。今日の味噌は、仙台味噌を使用しています。仙台味噌の特徴は、旨味が濃厚で、長期にわたる熟成によって作られているのです。』

　今日の宮城県の食材【仙台麩（あぶら麩）】
　仙台麩とは、上質小麦粉のたんぱく質（グルテン）を主原料として練り合わせて、良質の新しい植物油で長時間かけて揚げた物です。
　記憶力の維持や、脳の活性化に効果があります。