明日は、１０周年記念式典です。
　千登世橋中学校は、旧高田中学校と旧雑司が谷中学校が統合し、平成１１年に開校して、１０年の歳月が経過しました。

　今日の１０周年お祝い給食は、
☆お赤飯（ごま塩）
☆鶏肉の揚げおろし煮
☆糸寒天の胡麻酢和え
☆けんちん汁
☆菊花みかん
☆牛乳　です。

　今日の料理【お赤飯】
　お赤飯のルーツは古代、赤い古代米を蒸した物でした。
　当時、そのお米を神様に奉納していたので、お赤飯は「神様のごはん」としてありがたいものだったのです。また、赤い色には、厄払いの意味もあるのです。だから、私たちは今でも、白いお米を小豆の煮汁で赤く染めて、食べているのですね！

　小豆の煮汁には、栄養がいっぱいです。ポリフェノールは、ワインのなんと1.5倍もあるのです。