給食室探検隊☆10/5
- 公開日
- 2009/10/05
- 更新日
- 2009/10/05
給食
今週は、秋雨前線の影響で天気があまりよくないようです。週末にかけて台風の影響も気になります。
明日から、定期考査(英語・数学・社会)です。
今日の給食は、定期考査前日記憶力強化メニュー
☆ゆかりご飯
☆おさつハムコロッケ(ソース)
(さつまいもの具をハムではさんでパン粉をまぶして揚げました。)
☆れんこんのきんぴら
☆呉汁
☆牛乳 です。
今日の食材【ゆで大豆】
記憶力を強化する働きのある食材
大豆に含まれるレシチンという成分には、脳の老化を防いだり、記憶力を高めたりする働きが知られています。
今回は、この大豆の効果を最大限に活かせるように、ゆで大豆をミキサーにかけて、味噌汁に加えた呉汁にしました。