今月の給食目標は、『食事マナーを身につけよう！』ということで、今日は洋食のマナー編です。
　ナイフ・フォーク・スプーンをしっかりと使いこなすことが出来るでしょうか？　

　今日の給食は、
☆カレーピラフ
☆白身魚（ほき）のマリネ
☆コーンポタージュスープ
☆牛乳　です。

　今日の料理【マリネ】
　マリネとは、肉や魚・野菜などを、酢やレモン汁などから作る漬け汁に浸す調理方法で、また、その料理のことをいいます。
　日本語でマリネは、フランス語のマリネに由来しますが、フランスでは、こ調理方法・料理は、マリネではなく『マリナード』と呼ばれます。
　日本の南蛮漬けは、マリネとも言えますね！
　スペイン料理のエスカベッシュなどもマリネに該当します。中南米では、セベチェというマリネ料理がよく食べられます。