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学校日記

給食室探検隊☆５／１５（ふき）

公開日: 2009/05/15

更新日: 2009/05/15

給食

　今日の食材『ふき』
　４月中旬から６月にかけて旬の『ふき』

　回転釜を利用して、長いまま板すりしたふきをゆでて、水にさらして、筋を取り取っている様子です。