三連休が終わり、とても爽やかな天気のスタートです。

　今日の給食は、
☆ご飯
☆酢豚
☆わかめスープ
☆トロピカルフルーツポンチ（ココナッツミルク入りシロップ）
☆牛乳　です。

　今日は、豚肉を使った、広東料理の酢豚。
　中国南部の沿岸地域である広東は、穀物や野菜、海や川で新鮮な魚介類があがるなど、豊富な食材に恵まれています。
　広東の人は、『飛ぶ物は飛行機以外、四つ足のある物は机以外、何でも食べる』といわれるほど、様々の食材を料理に使います。ツバメの巣・ふかひれ、カエル、トカゲ、犬、熊、虎、猿なども食材にして料理に使います。