先週末は、梅雨の中休みの天候で、一致団結したすばらしい運動会でした。少しばかり運動会の疲れが残っている人もいるようですが、気持ちを切り替えて今週いっぱい、学校参観週間です。

　今日の給食は、
☆かりかり梅ジャコご飯
☆鶏の揚げおろし煮
☆野菜のごま和え
☆豚汁
☆牛乳　です。

　今日は入梅です。梅の実が熟してくる頃です。
　梅の実はとってもよい香りがしますが、未熟な生の梅の実のままだと毒があるので、梅干しやシロップ漬け、梅酒などに加工します。
　クエン酸を多く含むため、防腐効果や食欲増進、整腸作用、疲労回復効果があります。
　先日の運動会のお弁当にも、梅干しを入れている人がいました。効果を考えて入れてくれたのですね！