今日は、都立高校一般入試結果発表でした。

　今日の給食は、
☆ジャンバラヤ
☆ミックスポテトサラダ
☆麦入り　野菜スープ
☆牛乳　です。

　最近、食料自給率という言葉をよく耳にします。
　食料自給率とは、私たちが食べている食料のうち、どれくらいが日本で食べられているかの、割合のことです。
　日本のカロリーベースの自給率は、近年４０％を推移していたものの、１８年度は３９％になっていまいました。現在、６０％以上の食べ物を、海外からの輸入に頼っていることになります。

　日頃私たちが出来ることは、旬の食べ物を無駄なく食べると言うことです。
　今日は、旬のかぶをスープに使用しています。葉っぱの部分も捨てずに、彩りに使用しています。