学年末考査二週間前です。
　明日から一年生は、スキー教室です。昨日は暖かい一日でしたが、今日からまた寒くなってきました。
　
　今日の給食は、
☆ご飯
☆鮭のフライ（ソース）
☆ひじきの煮物
☆呉汁
☆牛乳　です。

　呉とは、大豆をすりつぶしたものです。それに汁を加えたので呉汁といいます。豆腐や肉類が貴重だった時代に、タンパク源として大豆をすりつぶし、味噌汁に加えて煮立てて仕上げました。

　原料の大豆に含まれるビタミンＢ郡は、疲労を解消したり、冷えを取り除いたりする働きがあります。

　大豆が原料の呉汁は、受験・学年末考査・スキー教室を目前にしているみなさんには、もってこいのお料理ですね！