今日は、冬瓜を使ったデザートを作りました。
今日の冬瓜は、３個で、２０Ｋｇもあり、１個約７Ｋｇもある千葉県産の大きなものです。下ゆでをしてからシロップで煮て、つめたく冷やして、フルーツポンチに加えました。

今日の給食は、
☆中華どんぶり
☆蒸したさつまいもの　あめがらめ
☆冬瓜入り　フルーツポンチ
☆牛乳　　です。

　冬瓜は、ウリ科の野菜で、かんぴょうの材料になるユウガオ、奈良漬けにするシロウリ、ニガウリなどが仲間です。
　ビタミンＣが多いので、肌のしみを薄くする効果があるだけでなく、身体の免疫力を高める効果があります。夏バテした身体には、うれしい食材です。