実際の試食の他、生徒たちの配膳や給食の時間をご覧いただいたり、栄養教諭の川崎から主に「カルシウム」についての話をさせていただきました。

　写真は腰椎の模型で、三つのうち一番下が正常な状態、真ん中は骨粗鬆症の状態、一番上は骨粗鬆症のため圧迫されて骨折してしまっている状態です。

　給食で飲む牛乳によって、中学生に必要な一日のカルシウ量の約1/3が摂取できますが、そのほかに「運動」「睡眠」も必要です。