≪本日の献立≫
・ご飯
・鮭の塩麴焼き
・三色ごまあえ
・ご汁
・牛乳

　今日の塩麹焼きには、「鮭(さけ)」が使われています。鮭は、川で卵を産み、稚魚は４ｃｍ位になると、川を下り、海で過ごして大きくなります。そして、３〜５年たつと、再び川に戻り、産卵します。鮭の身は、ピンク色をしていますが、白身魚の仲間です。鮭は、えびやかになどをえさにしているうちに身がピンク色になっていきます。
　「ご汁」の“呉(ご)”とは、大豆を茹でてすり潰したもののことをいいます。大豆のよい香りを味わって食べました。