≪本日の献立≫
・ホイコーロー丼
・太平燕（タイピーエン）
・ぽんかん
・牛乳

　今日のスープは、「太平燕（タイピーエン）」といい、熊本県の名物料理です。もともとは、中国の福建省の郷土料理でしたが、明治時代に熊本県にやって来た中国の人々により広まりました。
　「太平燕」は、中国語で“平和な宴”という意味のおめでたい料理です。中華めんの代わりに『春雨』が使われているのが特徴です。油で揚げた卵を入れることが多いですが、給食では『うずらの卵』を入れました。