≪本日の献立≫
・ご飯
・豚肉の柳川
・みそドレッシングサラダ
・吉野汁
・牛乳

　今日の「豚肉の柳川」は、皆さんの住む東京都の郷土料理『柳川鍋（やながわなべ）』をアレンジした料理です。柳川鍋は、川魚の“どじょう”をねぎやごぼうと一緒に甘辛く煮て、卵でとじた料理です。どじょうは食べると元気になる食べ物として、江戸時代には夏の暑い時期に食べられていました。給食では、子供たちが食べやすいように『豚肉』を使って作りました。白いご飯と相性ピッタリのおかずです。