≪本日の献立≫
・中華丼
・ビーフンソテー
・杏仁豆腐
・牛乳

　今日の炒め物に入っている白い麺を『ビーフン』といいます。ビーフンは、何から作られているでしょうか？１．米　２．小麦粉　３．いも　・・・答えは、１．米です。多くの子供たちがこのクイズの答えを小麦粉だと思っていたようで、とても驚いていました。
　ビーフンは、米を粉にしたあと、蒸し、細長く伸ばしたものです。ビーフンのように米から作られている麺は、中国や台湾などアジアの国でよく食べられています。