1月27日(月)の給食(全国学校給食週間2・鹿児島県)
- 公開日
- 2020/01/27
- 更新日
- 2020/01/27
給食
≪本日の給食≫
・鶏飯(けいはん)
・がね
・麦味噌ドレッシングサラダ
・牛乳
全国学校給食週間2日目は、『鹿児島県』の郷土料理です。
「鶏飯」は、ご飯の上に、鶏肉、たまご、パパイヤの漬物などをのせて、鶏ガラスープをかけて食べる、お茶漬けのような料理です。学校では、パパイヤの漬物ではなく、『高菜漬け』を入れました。いただきますをしたあとに、ご飯にスープをかけて食べました。
「がね」は、さつまいもが入ったかき揚げです。がねとは、鹿児島県の方言で『かに』という意味です。かき揚げの見た目が『かに』に似てることから名付けられたそうです。