塩ラーメン
大豆とじゃこのかりかり揚げ
三色ごま和え


ラーメンも、大豆とじゃこのかりかり揚げも、とても人気のある献立です。
要小学校では、だしなども学校で一からとっています。
塩ラーメンの場合は、豚骨からスープをとっていて、透明感のあるあっさりしたスープができあがりました。
大豆とじゃこのかりかり揚げでは、大豆にかたくり粉をまぶし揚げて、じゃこはから煎りしたものを、大豆とじゃこを合わせ、甘辛いタレをつけます。