【今日の献立】

・ホイコーロー丼

・にら玉スープ

・りんごゼリー

・牛乳

　「ホイコーロー」は中国の料理です。「ホイコー（回鍋）」とは、中国語で一度茹でた食材を再び鍋に戻して炒めるという意味があります。日本で食べられているホイコーローは、甘辛い味付けで、キャベツがたっぷりと入っていますが、本場中国のホイコーローはとても辛く、キャベツの代わりに「にんにくの芽」が入っているのが一般的です。