キユーピーから講師の先生が来てくださり、「マヨネーズ教室」が行われました。
まず、マヨネーズの作り方や野菜を食べることの大切さなどについて、楽しく学習しました。マヨネーズの秘密が分かったところで、実際に手作りマヨネーズに挑戦。酢と油が卵黄によって乳化され、混じり合っていきます。講師の先生のアドバイス通り、油は少しずつ足しながら、なるべく空気を含ませないように、そしてたっぷりの愛情をこめて混ぜ続けると…どのグループも見事、大成功！
「帰ったら、妹にも教えてあげよう。」「今日はキュウリだけだったけれど、いろんな野菜が食べたくなった。」「苦手な野菜も、これからは少し挑戦してみる。」
実は、「野菜嫌い」が少なくない５年生。これからも食に興味をもち、バランスよく食べることの大切さを学んでいってほしいと思います。