・牛乳
・ごはん
・鶏肉の香味焼き
・ボイル野菜みそ風味
・刻み昆布の煮物
・みそ汁
＊今日の副菜の刻み昆布の煮物にはこんにゃくが入っています。こんにゃくはこんにゃくいもを粉にして作られます。こんにゃくいもにはコンニャクマンナンが含まれており、石灰などのアルカリ性水溶液を加えることで凝固させこんにゃくとなります。体内で消化されない食物繊維が豊富で便秘解消や血糖値の上昇をおさえる働きがあります。