牛乳
ごはん
大豆入りコロッケ
※野菜サラダ
みそ汁

　今日は、「大豆」についてのお話しです。

　大豆は今から２０００年前に、中国から入ってきたと考えられています。
　大豆の名前の由来は『大いなる豆』からつけられたと言う説があるそうです。　
　大豆には、貧血を予防する「鉄分」や、骨を丈夫にする「カルシウム」が多くふくまれています。

　※　本日のサラダは「ブロッコリー入りサラダ」の予定でしたが、北海道の悪天候によりブロッコリーが手に入りませんでした。そのため、「野菜サラダ」に変更になりました。

　普段、異常気象のニュースを聞いても、給食や家でのご飯が普通に食べられるとつい他人事のように感じてしまいます。
　今日のように食材がそろわない状況になると、あらためて普通に食事ができることのありがたさを感じます。

　子どもたちにも、今日のサラダの変更を通して「普通に食事ができることのありがたさ」を感じてほしいな、と思います。