牛乳
ごはん
めだいの西京焼き
ツナ入りサラダ
とうがんのすまし汁

　今日は「とうがん」についてのお話しです。

　「とうがん」は夏の野菜ですが、冬まで保存がきくことから「冬瓜（冬の瓜）」と呼ばれています。
　
　とうがんは、インドからきた野菜で、平安時代に書かれた日本の本にも「とうがん」が登場するほど、古くから親しまれている食材です。

　今日のとうがんは東京産の「姫とうがん」を使用しました。