今日の給食は

　・赤飯
　・えびフライ、チキンカツ
　・レモン風味サラダ
　・すまし汁
　・豆乳プリンタルト
　・ジョア
　
　今日は、『卒業お祝い献立』です。６年生は、小学校生活最後の給食、１年生から５年生は今年度最後の給食でした。「赤飯」は、古くからお祝いのときに食べられています。給食でも、お祝いの気持ちを込めて赤飯を提供しました。
　今年度の給食は、６月から２食器の給食で再開し、現在では、３食器の給食を提供できるようになりました。子どもたちの「おいしかったです。」「ごちそうさまでした。」という言葉に力をもらっていました。
　これからも、安全でおいしい給食を、給食室と協力してつくっていきます。また、ホームページでも継続して給食の情報を発信していきます★一年間ありがとうございました。

今日の給食は

　・高松カレーライス
　・ごまドレサラダ
　・フルーツ白玉
　・牛乳
　
　今年度の給食も、今日で残り１日となりました。人気メニュー『高松カレーライス』も今年度最後の提供でした。
　今日は「牛肉」が入った高松カレーライスです。やわらかくておいしい牛肉が入り、特別なカレーライスになりました。おかわりには、列ができていました♪
　フルーツ白玉は、りんご、ラフランス、黄桃、白桃、ピオーネの５種類のフルーツが入っています★
　

今日の給食は

　・麻婆丼
　・バンサンスー
　・果物（デコポン）
　・牛乳

　人気メニューの「麻婆丼」は、今年度最後の提供でした。にんにく、ねぎなどの香味野菜をひき肉と炒め、テンメンジャンやトウバンジャンで味付けしています。
　デコポンは熊本県産です。みずみずしく、味の濃いデコポンでした！
　どのメニューも残食はほとんどなく、よく食べていました★　

今日の給食は

　・キャラメル揚げパン、チーズトースト
　・あらあらサラダ
　・キャベツとじゃがいものスープ
　・牛乳

　あらあらサラダは「おばけパーティ」という絵本のブックメニューです。お話のなかでは、おばけのアンリ特製の「カクテル」や「あらあらサラダ」が登場します★
　チーズトーストは、バターに粉チーズを混ぜてパンにぬってから焼いています。給食の時間には「良い香りがする！」と２種類のパンを楽しみにしている様子でした♪

今日の給食は

　・麦ごはん
　・魚の西京焼き
　・白菜のゆず風味和え
　・けんちん汁
　・牛乳

　今日の魚は「たら」を使いました★西京味噌に漬け込み、オーブンで焼いています。
　けんちん汁には、トビウオのつみれが入っています。トビウオは八丈島産のものです。汁に、つみれのだしも出ておいしいけんちん汁ができあがりました。

今日の給食は

　・ごはん
　・かみかみふりかけ
　・すき焼き風煮
　・みそドレサラダ
　・牛乳

　かみかみふりかけは、名前のとおり、噛みごたえのあるふりかけです。よく噛んで食べることを意識できるよう、噛みごたえのある食感に仕上げています。
　すき焼き風煮には、和牛を使用しました。和牛の甘みやうま味が、すき焼きの味付けにぴったりでした★

今日の給食は

　・鶏ねぎうどん
　・大根サラダ
　・じゃがいものごまだれ
　・牛乳

　うどんのつゆは、かつお節とこんぶから「だし」をとっています。しっかりとだしをとることで「うま味」がでます。うま味を出すと、使用する調味料を減らすことができ「減塩」になります。今日のうどんには、鶏肉のだしもしっかりと出ていました。
　じゃがいものごまだれは、じゃがいもに片栗粉を付けてから揚げ、ごま味噌のたれをからめています★

今日の献立は

　・ビビンバ
　・野菜スープ
　・いちごのホワイトチョコがけ
　・牛乳

　ビビンバは「肉とゼンマイの炒め物」と「豆もやしとほうれん草のナムル」の２点の盛り付けです。
　「いちごのホワイトチョコがけ」は、初めてのメニューでした。今週の日曜日のホワイトデーにちなんで提供しました。給食の時間が始まると、子どもたちはとても喜んでくれている様子でした★
　甘酸っぱいいちごと甘いホワイトチョコの組み合わせは、とても好評でした！１２００個のいちごが、白色にきれいにコーティングされました★

今日の給食は

　・ごはん
　・まぐろのあずま煮
　・ひじきサラダ
　・白菜のみそ汁
　・牛乳

　あずま煮は、かじきまぐろを唐揚げにし、甘辛いタレをからめ、ごまをふって作ります。甘辛いたれとごはんがよく合い、ごはんがすすます。残食はほとんどありませんでした★
　ひじきサラダは、れんこん、えだまめ、ハム、キャベツも入っています。しょうゆ、マヨネーズ、ごま油、塩で作ったドレッシングを和えています♪

今日の給食は

　・黒砂糖パン
　・シーフードグラタン
　・コールスローサラダ
　・とまたまスープ
　・牛乳

　シーフードグラタンは、えび、いか、鶏肉、マカロニなどの具材が入っています。シーフードの「だし」が出ておいしいホワイトソースができあがりました。全体として少し量が多かったので次回は、具材の組み合わせなどを調整したいと思います。
　コールスローサラダの残りはほとんどなく、みなさんよく食べていました！　

今日の給食は

　・ツナおろしスパゲティ
　・ガーリックサラダ
　・チョコチップクッキー
　・牛乳

　ツナおろしスパゲティの具には、かつおぶしでとっただしを使っています。大根おろしとツナのやさしい味付けです。大根は、消化を助けてくれる働きがあります。
　大きなチョコチップクッキーは、調理員さんたちが力を合わせて作ってくれました★生地をこねるときは、とても力がいります！

今日の給食は

　・牛丼
　・和風サラダ
　・大根のみそ汁
　・果物（せとか）
　・牛乳

　牛丼は、和牛の甘みと野菜のうま味が合わさってごはんがすすみます。
　今日の果物は愛媛県産の「せとか」です★せとかは、みかんの仲間で、果肉はやわらかく果汁が豊富で、薄皮ごと食べられます。「とても甘かった！」「おいしかった！」という声をたくさん聞くことができました♪

今日の給食は

　・ぎょうざ丼
　・高野豆腐のみそ汁
　・いちごの食べ比べ
　・牛乳

　ぎょうざ丼は、豚肉、キャベツ、ニラなどの餃子の具を香ばしく炒めた丼（どんぶり）です。　
　いちごは、１つずつ種類を変えて「食べ比べ」ができるようにしました。アルミホイルに入っているのは「静岡県産紅ほっぺ」、入っていないのは「福岡県産のあまおう」です。どちらも大きくて、とてもおいしいいちごでした。味わって食べてくれたかな？
　「あまおうが好き！」「紅ほっぺが好き！」と友達同士で話している人もいました★

今日の給食は

　・野菜ちゃんぽん
　・かみかみごぼうサラダ
　・チョコケーキ
　・牛乳

　「ちゃんぽん」は長崎の郷土料理です。色々な具を入れることから「ちゃんぽん」という名前がついたそうです。豚骨でだしを取った濃厚な白いスープが特徴です。
　給食では、鶏がらでだしをとり、コクを出すために、豆乳を入れて作りました。麺は、ちゃんぽん麺を使っています。

今日の給食は

　・ちらしずし
　・魚の照り焼き
　・すまし汁
　・ぶどうゼリー
　・牛乳

　ちらしずしは「ひなまつりのちらしずし」のブックメニューです。えびや絹さやを使って華やかに盛り付けました。ひなまつりは、女の子の成長を祝う行事です。
今日の魚は「金目鯛」を照り焼きにしています★

今日の給食は

　・タコスサンド
　・まめまめスープ
　・マカロニサラダ
　・牛乳

　タコスサンドの具は、トマトを煮込みサルサソースを作ります。炒めた肉と合わせパンにはさみました★
　まめまめスープには、金時豆とひよこ豆が入っています。ベーコン、鶏肉を入れてうま味を出しました♪

今日の給食は

　・ごはん
　・鶏肉のしょうが焼き
　・野菜のごま和え
　・石狩汁
　・牛乳

　鶏肉の生姜焼きは「豚肉のしょうが焼き」と同じように、しょうゆ、酒、みりん、しょうがなどの調味料に漬け込み、オーブンで焼いています。しょうがの香りとしょうゆ味でごはんがすすみます。
　石狩汁は、北海道の料理です。北海道の石狩地方で食べられている「石狩鍋」をアレンジしています。角切りにした「鮭」が入っています♪
　

今日の給食は

　・豚肉のうま煮丼
　・きんぴらみそ汁
　・白玉黒蜜きな粉がけ
　・牛乳

　今日のみそ汁には、ごぼう、にんじん、じゃがいもを細切りにしたものが入っています。
　白玉は１人３個ずつで、合計１８００個作りました！調理員さんが、黒蜜ときな粉を丁寧にトッピングしてくれました★

今日の給食は

　・和風スパゲティ
　・温野菜
　・アップルソースケーキ
　・牛乳

　和風スパゲティは、キャベツ、玉葱、にんじん、しめじ、ほうれん草などの野菜が入っています。炒めて味を付けた具材に、茹でたスパゲティを混ぜ合わせて仕上げるので、スパゲティによく味がなじみます。
　今日のアップルソースケーキは、りんごジュース、りんご缶詰、りんごジャム、メープルシロップを使い、砂糖は使わずに作っています。やさしい甘みと良い香りが広がります♪

今日の給食は

　・ごはん
　・野菜たっぷりハンバーグ
　・マッシュポテト
　・白菜のみそ汁
　・コーヒー牛乳

　ハンバーグは、牛肉、豚肉、豆腐、ほうれん草、玉葱が入っています。豆腐やほうれん草を加えることで、カルシウムを多くとることができます。調理員さんたちが、一つずつ丸くきれいに形をととのえてくれました★やわらかくてジューシーなハンバーグです♪