３月１１日（月）の献立

　スパゲティミートソース・野菜サラダ
　ベークドチーズケーキ

　スパゲティはミートソース派ですか？ナポリタン派ですか？（他にもありますが）お肉たっぷりのミートソースはやっぱりおいしいです。玉ねぎもたくさん使ってゆっくり煮込めば、さらにおいしくなります。
　ガーリックパウダーがしっかり香る、野菜サラダです。材料はいつものキャベツやもやしだけれど、ゆでぐあいを気にかけたり、しっかりと水切りしたりすることで、とてもおいしさが増します。
　さっぱり目の、くどくないチーズケーキです。調理室のチーフに、おいしく作るコツを聞いてみましたが、「ていねいに混ぜていくことと温度管理（おんどかんり）ですかね？」ということでした。