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最新更新日：2024/05/14 |
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３月８日 給食
・ツナおろしスパゲッティ ・ガーリックサラダ ・抹茶クッキー ・牛乳 今日はラッキーナンバーで選ばれた抹茶クッキーが登場しました。給食のお菓子作りは少量作るのとは違い、大量に作るので難しいです。高松小の調理員さんはお菓子作りもとても上手です。朝から生地を作り、１人２枚なので全部で１２００枚焼きました。少し苦みのある抹茶クッキーでしたが、どのクラスもおかわりをじゃんけんしている姿が見られました。 
３月７日 給食
・タコスサンド ・まめまめスープ ・カラフルミルクゼリー ・牛乳 タコスサンドは、切り目を入れたパンにキャベツ、ひき肉で作ったサルサソースを入れ 最後にチーズをかけて焼いて完成です。パンも柔らかく、ソースがパンに良く合いました。 カラフルミルクゼリーは、１０月の宝石のオパールをイメージし、牛乳ゼリーの上に、３色のゼリーを角切りにしたものを乗せてきらきらした様子を表現しました。牛乳ゼリーと３色ゼリーは少し食感が違うので、その食感を子どもたちも楽しんで食べていました。 
３月６日 給食
・ごはん ・魚の南蛮漬け ・野菜のしょうが醤油和え ・ひっつみ ・くだもの 今日の南蛮漬けには「銀だら」を使いました。しっかりと脂の乗った銀だらに粉をつけて揚げ、タレをかけて完成です。少し早めにタレをかけることで、味がしみてとてもおいしいです。 ひっつみは、岩手の郷土料理で小麦粉を練って固めたものをひっつまんで（平たい団子状にしたものを）汁に入れて作ります。製法がそのまま名称に繋がっています。すいとんに近い料理ですが、食べ応えがあります。 
３月５日 給食
・わかめごはん ・八宝菜 ・華風大根 ・ニンジン・ヨーグルトムース ・牛乳 八宝菜には、新鮮な白菜をたっぷり入れました。しっかりと、とろみのついた八宝菜は ご飯と良く合います。 デザートは、２年生の子どもがリクエストしてくれた野菜のレシピを使用しました。ゼリーやプリンとは違ったムースの食感に少し食べ慣れていないのかな、と感じました。 
３月４日 給食
・みそラーメン ・わかめサラダ ・プリン ・牛乳 今日のプリンは、ラッキーナンバーで選ばれた献立です。 みそラーメンは、朝から鶏ガラでだしをとり、作ります。野菜たっぷりのみそラーメンは、今日のような寒い日にぴったりですね。 プリンは、牛乳と生クリームを入れ、まろやかなプリンに仕上げました。プリンの素というものを使うことによって卵アレルギーの子どもでも食べることができますよ♪ 
３月のとしま土曜公開授業（３月２日）
３月１日 給食
・ちらし寿司 ・はまちの照り焼き ・すまし汁 ・ひなあられ ・牛乳 今日は、ひなまつり献立です。ちらし寿司には、たっぷりとえびを入れました。味付けも少し甘めにし、子どもたちも色鮮やかなちらし寿司を良く食べていました。 ひなあられも、ひなまつりには欠かせないものの一つとなっています。ひなあられも健康や幸せを願うものとされています。 少し早いですが、子どもたちは思い思いのひなまつり献立を楽しんでいました。 
２月２８日 給食
・高松カレーライス ・オニドレサラダ ・サイダーゼリー ・牛乳 今日はハッピーグループで食べる「ありがとうさようなら給食」の日です。ハッピーグループにわかれ、班の４年生と５年生が率先して準備をしていきます。 今日の高松カレーライスは、全校児童が食べられるよう米粉を使い、ルウを作りました。初めての挑戦でしたが、とてもおいしく仕上げることが出来ました！ ６年生の机にはそれぞれ名前が書かれた札が置かれていて、感謝の気持ちを伝えていました。残すところ、給食も３月の１４回のみとなります。６年生には高松小で食べる給食での思い出をたくさん作ってほしいと思います。 
６年生を送る会（２年生）
２月２７日 給食
・ふりかけごはん ・いかのかりん揚げ ・和風サラダ ・なめこのみそ汁 ・牛乳 ふりかけには、あおのり・じゃこ・ごま・かつおぶし・のりが入っていて、素材の味がしっかりとするふりかけになっています。カルシウムがたくさんとれます！ いかのかりん揚げは、いかに醤油や酒で下味をつけてから片栗粉をまぶして揚げていきます。揚がった姿がかりんとうに似ているからこの名前がついたとされています。 
６年生を送る会（２月２７日）
２月２６日 給食
・キムチチャーハン ・ジャンボしゅうまい ・野菜スープ ・牛乳 今日の献立は人気のあるものばかりです。 キムチチャーハンは、しっかりと油を熱した後、一気にご飯を入れて炒めていきます。 そこにキムチや具を入れ、さらに炒め、最後にごま油を回し入れて完成です。１、２年生は辛いものが苦手な子どもも多いので、食べやすいようキムチ汁を控えて調節をしています。 ジャンボしゅうまいは、豚ひき肉と鶏ひき肉を混ぜて作ります。大きめに見えますが、低学年でもぺろっと食べきっていました♪ 
２月２５日 給食
・胚芽パン はちみつ付き ・カラフルグラタン ・オニオンスープ ・牛乳 今日は、６年２組の保健給食委員が考えてくれたカラフルグラタンです。赤・黄・緑の色の食品がバランスよく入っています。赤色は鮭や人参、黄色はコーン、緑色はブロッコリー。鮭には集中力を高めてくれる栄養が入っていたり、ブロッコリーは少し食べるだけでもビタミンＣがたくさんとれます。鮭をグラタンに入れるという発想はなかなかないですが、とても良い味に仕上がりました♪ 
二分の一成人式（４年生）
２月２２日 給食
・ボロネーゼ ・コーンサラダ ・マドレーヌ 今日は初めてマドレーヌを焼きました。給食のお菓子作りはとても難しく、大量にお菓子を作るのには時間がかかり、その間に温度や湿度が変わって、うまく膨らまないこともありえます。 今日のマドレーヌは、とても綺麗に膨らみ、外はかりっと、中はしっとりふわっと作ることができ、満足のいくものとなりました。子どもたちからの評判もとても良く安心しました♪ 
なわとび教室（４年生）
２月２１日 給食
・鶏の唐揚げ丼 ・磯か和え ・みそ汁 ・牛乳 今日は、定食のような献立です。 鶏の唐揚げ丼は、ねぎのたっぷりと入ったソースを時間ぎりぎりに唐揚げに絡めて、炒り卵とその唐揚げを丼にのせて食べます。早めにソースを絡めて、少し唐揚げをしっとりさせ、ソースをご飯・卵・唐揚げをのせた上から食べる直前にかけるとまた違う味わいが楽しめます。一人３個と少しボリュームがありますが、１個が小さいので子どもたちもよく食べていました♪ 写真は、炒り卵をさらに細かくするためにホイッパーを使い、ほぐしています。そうすることで、大きなかたまりが残らないようにしています。 
体育朝会（２月２１日）
２月２０日 給食
・菜飯 ・さわらの塩麹焼き ・ニラともやしの和え物 ・いものこ汁 ・牛乳 さわらの塩麹焼きは、さわらを朝早くから塩麹につけて、焼いています。塩麹は最近では、良く耳にする調味料となりました。肉や魚を漬けると、食品中のデンプンやタンパク質が糖やアミノ酸に加水分解され、うまみが増したり、柔らかく仕上げることができます。肉の下味として使ってもとてもおいしいです。 
２月１９日 給食
・きなこあげパン ・ワンタンスープ ・フルーツポンチ ・牛乳 今日は、ラッキーナンバーで選ばれた献立の給食です。あげパンは、常に人気のメニューで、きなこ・ココア・シュガーといろいろな味があります。コッペパンの時もあれば、ツイストされたパンのときもあるので、あげパン１つにしてもいろいろ楽しめます♪ フルーツポンチは、寒天を学校で作り、サイコロ状に切って入れていきました。 
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