７月１９日（水）の献立

　ジョア・夏野菜カレー・ポテトのドレッシング和え・いちごアイス

　今日で１学期の給食は終わりです。
夏が旬の野菜を、いっぱい使ったカレーと、大きめに切ったじゃがいもにドレッシングをからめたサラダ、アレルギーフリーのいちごアイス、プレーンタイプのジョアです。
　今学期も、たくさん食べてくれてありがとうございました。「あれ？」って思うような献立も、たくさんあったかと思われますが、みんなからの「おいしかった！」「今度は、あれ、いつでるの？」という声に、はげまされ、元気をもらいながら調理員さんたちと頑張って作って来ました。
　夏休み中、いろんなものを、たくさん食べて、元気に過ごして下さい。食べ過ぎて、おなかをこわさないようにね！

　７月１３日（木）の献立

　ごはん・魚のハーブパン粉焼き・マカロニサラダ・野菜スープ

　鮭に、にんにく・バジル・パセリなどのみじん切りが入ったパン粉をまぶして、オーブンで焼き上げました。カリカリのパン粉と、ふっくら柔らかな鮭の組み合わせが、おいしいです。
　定番のマカロニサラダです。マヨネーズは、卵を使っていないとは思えないしっかりとした味で、このサラダの決め手です。
　鶏ガラでとった、しっかりめのダシに鶏もも肉のダシも加わって、野菜がおいしくなりました。じゃがいものホクホクした食感は、季節を問わず、おいしく感じますね。

　７月１２日（水）の献立

　ごはん・鶏肉のみそマヨ焼き・もやしのゆかり和え・けんちん汁

　みそとマヨネーズ（卵不使用）の組み合わせは、なんで、こんなにおいしいんだろうと思ってしまいます。一見、西京みそ？とも思える出来上がりですが、食べると「コク」があって香ばしくて、ごはんがどんどん、なくなります。
　反対に、もやしのゆかり和えは、どこまでもサッパリとした味わいで、さわやかです。
けんちん汁で、野菜もしっかりとって、暑さに負けないからだを目指しましょう

　７月１１日（火）の献立

　キャラメル揚げパン・ポークビーンズ・コーンサラダ

　ミルメークのキャラメル味を使った、揚げパンです。子どもたちだけでなく、大人にも人気があります。ちょっぴりほろにが、やさしい甘さが好かれる理由でしょうか？
　にんにく・しょうがが多めなのに、トマトピューレやケチャップ・ウスターソースのおかげか、甘めなほっこりした味です。じゃがいもや大豆が、やわらかく煮あがって、おいしくなっています。
　コーンサラダと言いながら、キャベツときゅうりがシャキシャキとして、目立っています。シャキシャキとコーンのプチプチが、いっしょになっておいしくなります。

　７月１０日（月）の献立

　大豆ごはん（ぎすけ煮）・マンダイのカレー揚げ・和風サラダ
　みそ汁

　「ぎすけ煮」という大豆を甘からく味つけした煮ものを混ぜたごはんです。ごはんを「茶飯（ちゃめし）」にしたので、味のなじみが良かったと思います。
　給食では、おなじみになってきたマンダイのカレー揚げです。マンダイは、濃い目の味つけをすると、おいしさが引き立つので、今回のカレー味やケチャップソースをからめるなどの調理方法が、ぴったりだと思います。さっぱりめのサラダや、和え物といっしょに、召し上がれ。
　みそ汁の具に、今年はじめてのナスを使いました。小学生には、いまいち、好かれない野菜ですが、からだの熱をとってくれる効果もあり、夏にたくさん食べたい野菜です。

　７月７日（金）の献立

　七夕ちらし寿司・天の川汁・夜空のゼリー

　七夕の夜空をイメージした献立でそろえました。　ちらし寿司は、具を天の川に見立てて並べています。お星さま人参が入っていた人は、ラッキー☆　良いことがあるといいですね。暑い日は、酢飯がさっぱりしていて、おいしいです。
　天の川汁は、そうめんが天の川のように見えたかな？星形のマカロニが、まさに夜空の星のようです。
　バタフライピーティーを使ったゼリーは、本当の夜空のような深い色合いです。色がきれいなだけでなく、目の疲れをとったり、血液をサラサラにする効果があります。飲みすぎると、血液が固まりにくくなることもあるので、注意しましょう。
　

　７月４日（火）の献立

　ごはん・アリゾナステーキ・ゆでとうもろこし・角切り野菜スープ

　今日は、２年生がとうもろこしの皮むきにチャレンジしました。おおきめで、ずっしりとした皮付きとうもろこしを相手に、がんばりました！外側の皮は、固めでむきにくいのですが、みんな、バリバリ・どんどんむいていき、あっという間に、ピカピカのとうもろこしになりました。調理室で、ていねいに洗って、ゆでてもらって、給食の時間に、全学年でいただきました。おいしかったね！
　アメリカ・アリゾナにちなんだソースが、たっぷりかかったお肉と、とうもろこしが相性（あいしょう）ぴったりでした。
　角切り野菜スープで、野菜もたくさんとれて、おなかもいっぱいです。