１月３１日（金）の献立

アロス・コン・ポーヨ　　フェジョアーダ
ジャーマンポテト　牛乳

今日は外国料理です。給食が開始された頃は、ほとんど海外の料理を取り入れた献立はありませんでした。平成に入り海外の食文化を給食に取り入れるようになり、令和では海外料理が給食に出ることは珍しことではなくなっています。千早小でも毎月2〜3か国の料理が献立に登場しています

１月３０日（木）の献立

ご飯　さばのごまあげ　亀戸大根の煮物
千寿ねぎの味噌汁　牛乳

学校給食週間最終日は、地産地消、東京の野菜を使用した献立です。千早小では毎週金曜日を「東京野菜の日」として、練馬区、江戸川区、西東京市の農家さんから野菜を購入しています。今日使用している野菜は、江戸期から始まる東京の野菜文化（伝統野菜）を継承するために「江戸東京野菜」と呼ばれている野菜です。見本をいただいたので、これから教室へ
実物を見せに行ってきます。

１月２９日（水）の献立

レモントースト　ポークビーンズ
ぶどうかんてん　牛乳

学校給食週間四日目は八丈島のフルーツレモンジャムのトーストです。フルーツレモンは八丈島で古くから栽培されているレモンで、通常のレモンの３〜４倍の大きさがあります。パンにぬってトーストにしました。今日はバースデー給食の日です。月末のデザートの日がバースデー給食になります。給食委員会が手作りのバースデーカードをプレゼントします。

ボールゲーム「シュートゲーム」

たくさんシュートを決めよう！
自分に合った目当てを持ち、ゲームを楽しみました。

１月２８日（火）の献立

ごはん　ししゃもの青のりあげ　　
きりたんぽ汁　キャベツとわかめのからしじょうゆ　牛乳

学校給食週間三日目の今日は、秋田県の郷土料理「きりたんぽ」です。「きりたんぽ」はお米から作ります。ご飯を粒が残るぐらいにつぶして、竹の棒にまきつけて、表面に焦げ目ができるぐらいに焼きます。同じ秋田県の郷土料理の「だまこもち」は、丸めたものを焼かないでそのまま鍋に入れます。どちらも、もちに汁がしみ込んで、お米の甘さと素材の味を味わうことができます。

＊ソフト麵後日談
初めて食べる子がほとんどで、「おいしー」「月に１回はだしてほしい」と大人気でした。ただ、思わぬトラブルが。低学年を中心に袋を破ることができない児童がいて、「ソフト麺がたべられない」と泣きそうになる子、力を入れすぎてお皿・お盆に麺を飛ばす子、様々でした。先生が班を回り手助けをし、冒頭のようにニコニコで食べることができました。

今週も走ります。

１月２７日（月）の献立

ソフト麵ミートソース　じゃがいものハニーサラダ
はっさく　牛乳

学校給食週間二日目はソフト麺ミートソースです。「なつかしー」と、思われる方はたくさんいらっしゃるのではないでしょうか？昭和３０〜４０年代の麵といえば、すべてソフト麺でした。うどんとスパゲッティの中間のもちもちした食感がソースと絡まっておいしかったのを覚えています。どんな顔をして食べているか、これから見に行ってきまーす。

朝の時間に、給食委員会の発表がありました。
全国学校給食週間や学校給食の歴史についての発表がありました。

今日から学校給食週間です。
給食室前の廊下に、特集の掲示があります。
明日の土曜公開の時に、ぜひ見てください。

１月２４日（金）の献立

麦ごはん　くじらの竜田揚げ
江戸菜の味噌汁　糸寒天の和え物　牛乳
　
今日から３０日（木）までが全国学校給食週間です。初日はくじらの竜田揚げです。今では高級食材になってしまったくじらですが、昭和４０年代は本当によく給食に出ていました。今日のくじらは北海道沖で取れたくじらの赤身肉を竜田揚げにしました。

お醤油は５つの味（甘味、酸味、塩味、苦味、旨味）があり、香りは３００種類以上もあることを勉強しました。また、お醤油の色は赤橙色をしていることを電気で照らしてみんなでみました。

キッコーマンから醤油博士をお招きして、醬油について勉強しました。

１月２３日の献立

パセリライス　ハルチョー
シュクメルリ　牛乳

「ハルチョー」「シュクメルリ」はジョージアの料理です。某焼肉チェーン店で定食で出したところ大ヒットした商品です。昨日のテレビでも特集が組まれるぐらい、今注目の料理です。ニンニクと鶏肉を炒め、上からルーで絡めたさつまいもとキノコをかけてチーズをのせてオーブンで焼きました。ハルチョーもジョージアの家庭でよく食べられるスープ料理です。どちらもよく食べていました。

１月の避難訓練は、清掃時間中に地震が発生したことを想定して行いました。
地震を感じたら、物が「落ちてこない」「倒れてこない」「移動してこない」ところを探して避難することが大切です。

２学期の国語で「すがたをかえる大豆」「食べ物のひみつを教えます」を学習しました。
今日は、ゲストティーチャーをお迎えして、しょうゆ塾を開いていただきました。

ゲストティーチャーをお招きし、共生社会について教えていただきました。

「運動の楽しさ、喜びを味わいながら技能の伸びを実感できる授業づくり」を研究主題に据え、研究を進めてきました。
今回は低学年分科会の提案でした。
ボールゲームの授業提案を基に、協議会で深めました。
１年間ご指導いただきました講師の先生、ありがとうございました。

１月２２日（水）の献立

麦ごはん　鶏肉の金山寺みそ焼き
のり和え　大根の味噌汁　牛乳

金山寺みそは、なめみその一種で「にくみそ」「ゆずみそ」の仲間になります。ごはんに乗せたり、野菜につて食べます。今日の金山寺みそは、「なす」がはいっていました。「なす」を苦手とする児童はとても多く、あのてこのてで何とか残せないかと訴えてきますが、今日は細かく刻まれているので気が付くでしょうか？残菜を確認するのが楽しみです。

今週からランランタイムが始まっています。
朝の時間や体育の時間を使って取り組みます。

１月２１日（火）の献立

里芋カレーライス　カラフルソテー
くだもの　牛乳

千早の児童が大好きなカレーライス。今日はジャガイモのかわりに里芋とサツマ芋をいれました。里芋というと和風の料理を思い浮かべますが、くせがないので、カレーや、シチューやシチューなどの洋風の料理に使われます。