≪本日の献立≫
・鶏ごぼうピラフ
・スープ煮
・キャロットゼリー
・牛乳

　ピラフに入っている『ごぼう』は、中国から伝わったとされ、昔は薬として使われていました。ごぼうを食用として食べるのは世界でも珍しく、日本と韓国のごく一部といわれています。ごぼうには、食物繊維がたっぷり含まれ、体の中の掃除をしてくれる働きがあります。
　「キャロットゼリー」は、新メニューでした。にんじんに含まれるβ（ベータ）カロテンには、目を健康に保つ働きがあります。今日のゼリーは、すりおろしたにんじんとオレンジジュースを混ぜて寒天で固めました。約６０本と大量のにんじんを使いましたが、子供たちからは「本当ににんじんが入っているのですか？」「野菜が苦手だけど食べられました！」と好評でした。

　６年生が練習を始めました。

≪本日の献立≫
・ごまご飯
・ししゃもの磯辺揚げ
・大根サラダ
・豚汁
・牛乳

　今日のサラダには、「大根」が入っています。大根は、日本で一番食べられている野菜といわれています。大根には、胃腸の働きを助けたり、風邪を予防したりする働きがあります。
　「ししゃも」は、漢字で“柳葉魚”と書きます。昔のアイヌ地方の言葉で『シシュハム』と呼ばれていたのが、なまって『ししゃも』と呼ばれるようになりました。入学当初、ししゃもが苦手…と言っていた１年生も、多くの子供たちが「おいしかった！」と嬉しそうでした。

≪本日の献立≫
・胚芽パン
・ムサカ
・レヴィシアスーパ
・牛乳

　今日は、ギリシャの料理を作りました。ギリシャは、ヨーロッパの国の１つで、世界で初めてオリンピックが開催された国です。

　「ムサカ」は、なす、じゃがいもが入ったミートソースの上にホワイトソースをのせて焼いた料理です。とても工程の多い料理ですが、調理員さんが手際よく愛情を込めて作ってくださいました。なすが苦手な子供たちが多いですが、「苦手だけど食べられました！」「おいしかったです！」と嬉しい声を聞くことができました。
　「レヴィシアスーパ」の“レヴィシア”とは、ギリシャ語でひよこ豆、“スーパ”はスープのことをいいます。

≪本日の献立≫
・ご飯
・酢鶏
・青菜の中華スープ
・牛乳

　今日の「酢鶏(すどり)」は、中華料理の『酢豚』を豚肉ではなく鶏肉にアレンジしたものです。鶏肉は、牛肉や豚肉などに比べると、脂肪が少なく、たんぱく質が多いのでヘルシーな食品です。今日は、鶏肉に下味をつけて片栗粉をまぶして揚げたものと野菜をあわせ、甘酸っぱいたれを絡めました。子供たちからは、「酢鶏おいしいです！」「ご飯がすすむ」と好評でした。

≪本日の献立≫
・ビビンバ
・春雨スープ
・なし
・牛乳

　「ビビンバ」は、韓国の料理です。“ピビム”は韓国語で『混ぜる』、“パフ”は『ご飯』という意味があります。韓国では昔から、大晦日に残った食べ物は、新年まで持ち越さない習慣があり、残った食べ物をご飯と混ぜて食べ始めたのがビビンバの始まりです。
　デザートは、今が旬の「梨(なし)」です。梨には、疲れた体を回復してくれる働きがあります。爽やかな香りを楽しんで食べました。

≪本日の献立≫
・あんかけ焼きそば
・さつまいもチップス
・こんにゃくサラダ
・牛乳

　「あんかけ焼きそば」に入っているキャベツは、『食べる薬』といわれるほど栄養価が高い野菜です。風邪を予防したり、胃腸の調子を整えたりする働きがあります。　
　「さつまいもチップス」は、スライサーという機械を使って、さつまいもを２〜３ｍｍくらいの薄さに切って油で揚げます。子供たちはとても嬉しそうに食べていました。残しはどのクラスも０でした！

≪本日の献立≫
・ご飯
・鮭の照り焼き
・さつまいも入りサラダ
・利休汁
・牛乳

　今日は、鮭やさつまいもなど秋においしい時期を迎える食べ物が入っていました。
　「さつまいも入りサラダ」には、細切りにして揚げたさつまいもが入っています。歯ごたえが楽しいサラダです。

　「利休汁(りきゅうじる)」という名前は、茶道で有名な『千利休(せんのりきゅう)』がごまが好きで、よく料理に使っていたことから名付けられました。今日は、具だくさんのみそ汁の中に、白練りごまを入れました。ごまの濃厚な香りとピリッと辛みのある豆板醤がマッチした一品です。

≪本日の献立≫
・チリビーンズライス
・キャロットサラダ
・おかしなおかしな目玉焼き
・牛乳

　保護者対象の給食試食会を行いました。お豆たっぷりの「チリビーンズライス」と子供たちに人気の「おかしなおかしな目玉焼き」を味わっていただきました。栄養士からは、要小学校の給食についてスライドを使い、お話をさせていただきました。たくさんのご参加ありがとうございました。今後も、給食運営へのご理解・ご協力をよろしくお願いいたします。

予定通り石川パーキングエリアに到着

最後の行程を予定通り終了しました。
東京に向かっています。
今のところ、予定通り到着です。

天気にも恵まれ、全行程を実施することができました。し
出発までの準備等、ご協力ありがとうございました

全ての行程を終え、帰路につきました。
今のところ、予定通りです。
バスレクしています。

河口湖にやって来ました。

お腹いっぱいです。
ごちそうさまでした。

ほうとうです。
とっても美味しい！！

珍しいきのこも。
タマゴダケです。

溶岩樹形の中も、とっても涼しいです。

ガイドウォーク。
溶岩樹型の中に入りました。

バードコール、本当に野鳥がやってきました。
感動です。