■献立
ココアあげパン
トマトシチュー
ブロッコリーサラダ
牛乳

　１月24日から30日は、「全国学校給食週間」です。「全国学校給食週間」は、学校給食について、理解を深める週間です。
今日は、昭和22年ごろの給食を再現しました。当時の献立は「脱脂粉乳・トマトシチュー」でした。
　給食は第2次世界大戦時に食べ物が不足したことより一時中断されました。戦後、日本中で食べ物が足りず、子ども達の栄養状態がとても悪くなったため、学校給食の再開を求める国民の声が高まりました。昭和22年そんな日本の状況を知った、アメリカに住んでいた日系人の方々が中心となって日本に食べ物を届けてくださった「ララ物資」の贈呈を受けて学校給食が再開しました。

■献立
五目ごはん
たまごの唐草焼き
小松菜のおかか和え
栄養味噌汁
牛乳

　１月24日から30日は、「全国学校給食週間」です。「全国学校給食週間」は、学校給食について、理解を深める週間です。
今日は、大正12年ごろの給食を再現しました。この頃から、子どもたちの栄養状態をよくして、元気に成長できるようにと、国が学校給食を全国に広めようと勧め始めました。当時の代表的な献立は「五色ごはん・栄養みそ汁」でした。

■献立
ごはん
塩鮭
即席漬け
かぼちゃの味噌汁
牛乳

　１月24日から30日は、「全国学校給食週間」です。「全国学校給食週間」は、学校給食について、理解を深める週間です。

　今日から１週間、給食では給食の歴史を振り返る献立が登場します。
今日の給食は、日本で初めての給食を参考にした献立です。日本で1番初めの給食は、明治22年山形県の大督寺というお寺の中に建てられた私立忠愛小学校で、無料でお昼ごはんを出したことがはじまりです。お昼ごはんの食材は、大督寺のお坊さんが一軒一軒家を回り、その家々でお経を唱えることでいただいたお米やお金で作っていました。その時の献立は「おにぎり・焼き鮭・野菜の漬物」でした。

■献立
わかめごはん
鶏肉とじゃがいもの味噌煮
こんにゃくのサラダ
牛乳

　今日の副菜は「こんにゃくのサラダ」です。こんにゃくのサラダには、食感がおもしろい「こんにゃく」と「茎わかめ」が使われています。
「茎わかめ」は、味噌汁などに入ってるわかめの一部です。普段よく食べているわかめは、わかめ全体の葉っぱの部分にあたります。茎わかめは、名前の通り茎の部分にあたります。

■献立
かわりマーボー豆腐どんぶり
わかめスープ
牛乳

　今日の「かわりマーボー豆腐丼」には、豆腐の代わりに生揚げを使っています。生揚げは、木綿豆腐を水切りして、油で揚げたもので、豆腐よりも崩れにくいのが特徴です。

■献立
メープルトースト
サーモンチャウダー
ビーンズサラダ
ジョア

　給食で世界を巡る給食世界ツアー。今月はカナダです。
カナダの料理は、イギリス料理やフランス料理など色々な国の料理の影響を受けていることが特徴です。
　今日は、カナダの家庭料理であるサーモンチャウダーと、カナダが生産量世界一であり、名産であるメープルシロップを使ったメープルトーストを作りました。