最新更新日:2024/04/25 | |
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2月21日(水) 給食 〜給食世界旅行 ブラジル連邦共和国〜✿ヴィナグレッチサラダ ✿こめこポンデケージョ ✿牛乳 今月の給食世界旅行は「ブラジル連邦共和国」の料理です。 ムケッカは魚介をトマトとココナッツミルクで煮込んだ料理で、ごはんと一緒に食べます。野菜を刻んだ「ヴィナグレッチソース」を和えたサラダ、ポンデケージョはブラジルのもちもちしたパンです。本来はキャッサバイモの粉から作るのですが、給食では米粉を使ってもちもちとした食感を再現します。 |
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