給食世界旅行　インド共和国
✿ビーンズキーマカレー
✿サモサ
✿くだもの(りんご)
✿ぎゅうにゅう



　今日の給食はインド料理です。
　ビーンズキーマカレーは豆とひき肉を使ったカレーです。料理にヨーグルトを　　使うことも多く、今日のカレーにも入っています。
　サモサはインドで広く食べられている料理です。小麦粉の皮に細かく刻んだ具を詰め、三角形に包み油で揚げます。

✿えだまめいりごもくおこわ
✿のっぺいじる
✿くりとさつまいものクリームに
✿ぎゅうにゅう



　９月の給食で十五夜のお月見献立が出たのを覚えていますか？
今日は十三夜といって、もう一つのお月見の日です。枝豆や栗をお供えするので、「豆名月」「栗名月」とも言います。今日は枝豆入りの「五目おこわ」、栗入りの「くりとさつまいものクリーム煮」を出します。

✿たまごどん
✿ぶたにくともやしのみそしる
✿くだもの(かき)
✿ぎゅうにゅう



　１０月２６日は、「かきの日」という記念日です。俳句で有名な正岡子規が「かきくへば　かねがなるなり　ほうりゅうじ」の句を詠んだ日を「柿の日」と定めています。
　柿は日本では古くから食べられている果物の一つです。奈良時代の頃からそのまま食べたり、干し柿にしたりして食べていたそうです。

✿ごはん
✿さわにわん
✿いかとだいずのあげに
✿みそドレサラダ
✿ぎゅうにゅう



　今日は「沢煮椀」という、千切りにした野菜と豚肉でつくる汁物を献立に入れました。「沢煮椀」の「沢」には『たくさん』や『多い』という意味があるそうです。色々な具をたくさん入れて煮た料理なので、名前に「沢」という字が入っています。

✿ごはん
✿てづくりのりつくだに
✿さつまいもとベーコンのみそしる
✿あかうおのねぎソース
✿みずなのおかかあえ
✿ぎゅうにゅう



　今日のおかず「あかうお」は、漢字で「赤」い「魚」と書きます。見た目が赤いのでそう呼ばれているのですが、実は皮の色が赤いだけで中身の色は真っ白い白身魚です。今日は焼き魚にして、ごま風味のねぎソースをかけました。