✿中華丼
✿春雨とめかぶのスープ
✿果物(いよかん)　　　　✿牛乳



今日のスープに入っている「めかぶ」は、わかめの根元の部分です。噛み応えがあり、お腹の中をきれいにしてくれる食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は不足しがちな栄養素の一つなので、給食ではなるべくいろいろな料理に取り入れています。

✿えびのトルカリ
✿野菜のバジ
✿フルーツヨーグルト　　　✿牛乳



今日は世界ともだちプロジェクト５か国の中から、バングラデシュの献立です。バングラデシュはインドの隣の国で、お米を中心に香辛料をきかせた煮込み料理をよく食べます。「トルカリ」はいわゆるカレーのことです。野菜のバジは野菜と香辛料の炒め煮で、ごはんと合わせて食べるため、塩味が強い味付けになっています。

✿ごはん　　　　　　　　　✿五目汁
✿いかの磯辺揚げ
✿糸寒天のごま酢和え　　　✿牛乳



今日のおかず「いかの磯辺揚げ」は、いかに青のりが入ったてんぷらの衣をまぶして揚げました。いかは噛み応えがあるので、よく噛んで食べると歯やあごを強くする助けになります。いかに含まれるタウリンという栄養素は、血の巡りを良くし、生活習慣病を防いでくれます。

✿フレンチトースト
✿ブロッコリーシチュー
✿わかめサラダ　　　　　　✿牛乳



今日の「フレンチトースト」は、卵、牛乳、バター、砂糖を混ぜて、パンをひたしてオーブンで焼きました。デザートのイメージがありますが、今日は食事として食べるので、甘さを控えめに作っています。

✿ごはん　　　　　　　✿味噌汁
✿鶏の塩麹焼き
✿野菜の胡麻和え　　　✿牛乳



今日のおかずは鶏肉を塩麹に漬けて焼いた「鶏肉の塩麹焼き」です。麹はしょうゆやみそなど、日本に昔からある調味料を作るのに必要なものです。麹を食べ物と合わせると、その食べ物をやわらかくして、栄養素を取り込みやすくしてくれます。

✿ツナのトマトスパゲティ
✿じゃがいものチーズ焼き
✿果物(ネーブルオレンジ)　　　✿牛乳



給食では、今までに清見オレンジ、いよかん、甘夏、河内晩柑、温州ミカン、夢オレンジ、早香、春香、ぽんかん、でこぽん　…と、その時旬をむかえたおいしい柑橘を味わってきました。今日は和歌山県産「ネーブル」です。甘みと香りが強く、果汁が多いのが特徴です。

✿ごはん　　　　　　　　✿きのこ汁
✿肉じゃがコロッケ
✿スタミナサラダ　　　　✿牛乳



先週の残り物ゼロキャンペーン、学校全体で、普段は１日当たりの食べ残しが１０ｋｇ近いのですが、先週は３ｋｇより少ない日が多く、ほぼ完食の日もありました。食事は、きちんと食べれば心と体の栄養になります。食べ残しはごみになってしまうのも忘れないでほしいです。

✿ココア揚げパン
✿ポークビーンズ
✿コールスローサラダ　　　　✿牛乳



今日は「残り物ゼロキャンペーン」最終日です。先週と比べて、全体の食べ残しはずいぶん少なくなっています。好きな食べ物はよりおいしく、苦手な食べ物はただ避けるのではなく付き合い方を考えるなど、自分の食べ方を振り返る機会になっていればと思います。

✿焼きそばエビチリソース
✿のり粉ふきいも
✿にゅうない豆腐　　　　　✿牛乳



今日のおかずはじゃがいもと青のりで「のり粉ふきいも」です。じゃがいもはいろいろな味と合わせやすいので、今日のような青のりや、しょうゆ、みそ、ごま、バター、チーズなど、和風でも洋風でもおいしく食べられます。風邪の予防になるビタミンＣも豊富なので、しっかり食べましょう。

✿ツナそぼろ丼
✿具だくさん味噌汁
✿果物(でこぽん)　　　　　　✿牛乳



先週、７日の給食に登場したぽんかんという果物を覚えていますか？
今日のデザート「でこぽん」は、ぽんかんと、きよみというミカンの仲間をかけ合わせて作られた果物です。「でこぽん」は甘みが強いのが特徴なので、ぽんかんに似た良い香りと、甘みを味わってください。

✿ごはん　　　　　　　　✿ひじきふりかけ
✿まるごとわかめスープ
✿厚揚げの中華煮　　　　✿牛乳



今日から給食で「残り物ゼロキャンペーン」が始まりました。まずは自分が無理せず食べられる量を考えて、お皿によそった食事をきれいに食べられるといいですね。好きな食べ物はよりおいしく、苦手な食べ物はせっかくだからチャレンジしてみるなど、ぜひ自分の食べ方を振り返る機会にしてください。

✿グラタントースト
✿スープ煮
✿果物（ぽんかん）　　　✿牛乳



今日のデザート「ぽんかん」は、冬から春に向けて旬をむかえる果物です。手でむくことができ、甘さが強くて果汁も多いので、気軽においしく食べられます。種が少しあるので、食べながら上手にとってください。

✿きびごはん　　　　　　　　　✿中華スープ
✿エビ入り玉子焼き　甘酢あん
✿春雨サラダ　　　　　　　　　✿牛乳



今日のおかず「エビ入り玉子焼き　甘酢あん」は中華風の献立です。エビと鶏ひき肉の玉子焼きに、しょうゆと砂糖と酢を入れた甘酢あんをかけました。だんだん暖かくなってきていますが、急に寒くなる日もあります。しっかり食べて、元気な体をつくりましょう。

✿五穀ごはん　　　　　✿さつま汁
✿ししゃもの唐揚げ
✿野菜のごま酢だれ　　✿牛乳



今日の五穀ごはんには、お米、黒米、麦、あわ、きびの５つ、穀物が入っています。いろいろな種類の穀物を混ぜ合わせることで、お腹の中をきれいにする食物繊維や、血をつくるもとになる鉄など、お米だけは多くとれない栄養素も一緒にとることができます。

✿蕗入りおこわ
✿菜の花のすまし汁
✿よもぎだんご　　　　　✿牛乳



今日は「立春」です。冬と春の分かれめだった節分の次の日なので、春の始まりになります。そこで、今日の献立は春をイメージした蕗を入れたおこわと、菜の花を入れたすまし汁と、よもぎを入れたお団子を組み合わせた「立春給食」です。

✿けんちんうどん
✿せりともやしのおひたし
✿さつまいもとじゃこと大豆の揚げ煮　　✿牛乳



２月の給食目標は「協力してきちんと片づけましょう」です。片づけは身の回りを清潔に保つ上で大切です。みんなで協力しましょう。
さて、今日の献立は「節分献立」です。鬼が苦手な豆や小さないわしを食べて、体の中から悪いことを追い出し、福を呼び込んでください！

✿ミルクパン
✿シュタイヤマルク風ポトフ
✿チロル風サラダ
✿アプフェルシュトゥルーデル　　✿牛乳



今日は世界ともだちプロジェクト５か国のうち、オーストリアの献立です。海がない国で、肉料理が多く、地方ごとの郷土料理があります。今日はシュタイヤマルク州のポトフ、チロル州のサラダ、りんごを使ったオーストリアの郷土菓子「アプフェルシュトゥルーデル」を出します。

✿鶏と千寿ねぎの塩だれ丼
✿具だくさん味噌汁
✿ミルクゼリーブルーベリーソース　　✿牛乳



今日の給食には塩だれ丼に千寿ねぎ、味噌汁に八王子市産にんじん、じゃがいも、ゼリーのソースに小平市産のブルーベリーが入っています。「千寿ねぎ」はねぎだけを扱う市場にいる、ねぎを目利きする千住葱商が選び抜いた、とてもおいしいねぎです。

✿酢五目
✿とびうおさつまあげ
✿野菜のごま酢だれ　　　　✿牛乳



今日の給食にはとびうおさつま揚げに東京都八丈島産の「とびうお」と「むろあじ」が入っています。とびうおは１月の終わりころから八丈島の海に出始めるので、「春を告げる魚」と呼ばれています。

✿ごはん　　　　　　　✿けんちん汁
✿豆腐ハンバーグ　　　✿アーモンド和え
✿牛乳



今日の給食には豆腐ハンバーグに東京都ブランド豚の「東京Ｘ」、けんちん汁に八王子市産「にんじん」と「じゃがいも」、桧原村産「まいたけ」が入っています。まいたけは香りと歯ごたえの良さが特徴です。よくかんで、味わってみてください。