６年生が卒業式の門出の言葉を練習していました。
よい緊張感の中で取り組んでいました。

土曜授業終了後、合唱団のミニコンサートを開催しました。
少ない人数ですが、一人一人がしっかりした歌声で、３曲の素敵なハーモニーを発表することができました。
最後には、聴きに来てくださった保護者の方や教職員たちと一緒に歌いました。

６年生の親子レクは、大玉送りでした。
大変盛り上がっていました。
最後に児童の指揮と伴奏で「翼をください」を歌いました。

今年度最後の土曜授業でした。
親子レクや５年生の卒業式の音楽の学年練習などが行われ、
たくさんの保護者の方に参観していただきました。
ありがとうございました。

■献立
きなこ揚げパン
チキンと野菜のトマト煮
ジンジャーサラダ
牛乳

　今日の主食は、きなこ揚げパンでした。給食で揚げ物を揚げる際には、フライヤーという専用の機器で揚げます。大きな缶に入っている油を、たっぷりフライヤーに入れます。１回の揚げ物で、８０リットル以上の油を使います。

■献立
ごはん
ししゃもフライ
みそけんちん汁
白いんげんまめのサラダ
牛乳

　毎日教室に配布している、その日の給食について紹介する給食メモの「ぱくぱく」ですが、３月は１年間の「ぱくぱく」を振り振り返る内容を伝えています。
　今日は、調理員さんや給食を支えてくださる方々への感謝の気持ちの表し方について伝えました。
　給食はもちろん、日ごろからお世話になっている身近な方々への感謝の気持ちを行動で表していってほしいと思います。

■献立
みそラーメン
ひじきのピリからサラダ
フルーツとはちみつのヨーグルト和え
牛乳

　今日の給食は目白小学校で大人気の「みそラーメン」です。どの学年も楽しみにしている児童がたくさんおり、1年生も山盛りいっぱいおかわりをしていました。

■献立
ちらしずし
鰆の西京焼き
すまし汁
抹茶ミルクゼリー
牛乳

　今日は３月３日の「桃の節句」にちなみ、ひなまつりの献立を作りました！この季節は、桃の花の盛りでもあります。桃には、古くから災いを追い払う魔除けの力があると信じられていたため、ひな祭りには、桃の花が飾られ、桃のお酒を飲む習慣があったそうです。

５年生のなかよし班による製本集会がありました。製本集会では６年生へ今までの感謝の気持ちを込めて、１年生から５年生と先生達がこの日のために作った６年生へのメッセージカードを１ページごとに貼っていき、１冊の本にまとめていきました。完成した製本は今度のなかよし班の感謝祭でプレゼントします。

この日のお話朝会では、様々な表彰がありました。
「調べる学習コンクールinとしま」の入賞児童が表彰状を、
「人権の花」の取り組みの感謝状は花の栽培を頑張ってきた飼育栽培委員会委員長が代表して受け取りました。
また、連合作品展に出品された児童にも、拍手を送りました。

いよいよ卒業式に向けての学年練習が始まりました。

まずは合唱。
全員で歌ってみたら声が出し切れていなかったので、まずはグループ練習です。

　モンゴル出身の馬頭琴（モリンホール）、喉歌（ホーミー）奏者である
アマルジャガル　ドルギオンさんをお招きし、演奏会を行いました。
　演奏だけでなく、モンゴルの天候や食生活、スポーツなど、様々なお話をしていただきました。
　子供たちは興味津々で、演奏やお話に聞き入っていました。

■献立
マーボー豆腐丼
チョレギサラダ
ベイクドチーズケーキ
牛乳

　今日の補食はベイクドチーズケーキでした。とても大人気で、１年生の教室では「これうまっ！！」と何度も言いながら食べている児童や、チーズケーキの白いカップを食べそうな勢いで、隅々まで食べている児童がいました。

■献立
ごはん
ししゃもの磯部揚げ
こんにゃくのサラダ
とり団子汁
牛乳

　和食はごはんを中心におかずと汁物を組み合わせた献立が多く、野菜や魚、海藻など様々な食材を使ってつくるので、栄養満点です。今日は、カルシウムたっぷりのししゃもを、骨まで食べられるようにさっくり揚げました。
　とり団子汁のとり団子は、給食室で一つ一つ作りました。

■献立
きんぴらドッグ
ポークビーンズ
サイコロサラダ
牛乳

　今日の主食は、ツナが入ったきんぴらごぼうをパンに挟んだ「きんぴらドック」です。きんぴらごぼうは、細く切ったごぼうとにんじんを醤油や砂糖で味付けをし、唐辛子で辛味を加えた日本で昔からある料理です。和食の代表的な料理ですが、今日はパンに挟んでからオーブンで焼きました。

■献立
ごはん
まさご揚げ
ポン酢和え
めかぶの味噌汁
牛乳

　真砂揚げの「真砂」とは細かい砂を意味しています。そのため細やかな粒状に仕立てた料理に「真砂」という名前がつけられます。真砂揚げは、細かくみじん切りにした材料を混ぜこんでいるのでこの名前がついています。
今日の真砂揚げは、みじん切りにしたにんじん、ネギのほかに、鶏肉、豆腐、ひじき、しらす干しなどを混ぜ合わせ、一つ一つ手で形を整えてから、油で揚げました。

■献立
ガーリックトースト
フィッシュ＆チップス
スコッチブロス
ジョア

　給食で世界を巡る給食世界ツアー。今月はイギリスです。
今日の「フィッシュ＆チップス」はイギリスを代表する料理の一つで白身魚にベーキングパウダーを加えて作った衣をくぐらせ揚げました。チップスとは、ポテトチップスではなくフライドポテトのイギリスの呼び名です。スコッチブロスの名前の意味はスコットランドのスープという意味です。イギリスの中でもスコットランドの伝統的な料理で、肉や野菜を入れてコトコト煮たシンプルなスープです。
　

■献立
鮭チャーハン
しゅうまい
豆腐スープ
牛乳

　今日は、「さけ」をたっぷり使った「さけチャーハン」を作りました。
一度オーブンで焼いた鮭を、他の具材と一緒に炒めて、味付けをしてからごはんに混ぜ込みました。また、チャーハンに混ぜた炒り卵は給食室の大きな釜で作りました。

■献立
深川めし
揚げ出し豆腐
磯和え
牛乳

　２月１８日と１９日は浮世絵コラボ給食です。浮世絵とは、江戸時代にできた版画の作品です。浮世絵では、観光地や当時の役者さん、そして江戸時代の人々の生活の様子などが描かれています。
今日は、貝が豊富にとれた、深川の漁師のまかない飯だった深川めしを作りました。浮世絵にも、貝や潮干狩りの様子が描かれた作品がたくさんあります。　特に、潮干狩りは春の庶民のレジャーとして、お花見とともに大人気でした。
　深川めしは、元々は、今日のようにご飯に、貝などが入った味噌汁をかけて食べる形式でしたが、最近では貝などの具を炊き込む形式の深川めしが多くなっています。

■献立
ごはん
いなだの照り焼き
ぼたん鍋風汁
わかめとコーンのサラダ
牛乳

　今日２月１８日と１９日は浮世絵コラボ給食です。浮世絵とは、江戸時代にできた版画の作品です。浮世絵では、観光地や当時の役者さん、そして江戸時代の人々の生活の様子などが描かれています。今日は、その中でも「食」をテーマにした浮世絵作品を元にした献立です。
　今日は、歌川広重の「名所江戸百景 びくにはし雪中」を参考にした献立です。この作品には雪が降る江戸の町の中に「山鯨」という看板がかかっている様子が描かれています。「山鯨」とは猪や鹿の肉のことです。
今日の汁物は「ぼたん鍋風汁」です。ぼたんとは猪肉のことです。今日は猪肉の代わりに豚肉で作りました。猪肉は、江戸では「ぼたん鍋」として味噌仕立ての鍋が食べられていました。今日の「ぼたん鍋風汁」は、江戸風に八丁味噌と水飴を加えた濃厚な味付けになっています。