今日から学校給食週間です。
給食室前の廊下に、特集の掲示があります。
明日の土曜公開の時に、ぜひ見てください。

１月２４日（金）の献立

麦ごはん　くじらの竜田揚げ
江戸菜の味噌汁　糸寒天の和え物　牛乳
　
今日から３０日（木）までが全国学校給食週間です。初日はくじらの竜田揚げです。今では高級食材になってしまったくじらですが、昭和４０年代は本当によく給食に出ていました。今日のくじらは北海道沖で取れたくじらの赤身肉を竜田揚げにしました。

お醤油は５つの味（甘味、酸味、塩味、苦味、旨味）があり、香りは３００種類以上もあることを勉強しました。また、お醤油の色は赤橙色をしていることを電気で照らしてみんなでみました。

キッコーマンから醤油博士をお招きして、醬油について勉強しました。

１月２３日の献立

パセリライス　ハルチョー
シュクメルリ　牛乳

「ハルチョー」「シュクメルリ」はジョージアの料理です。某焼肉チェーン店で定食で出したところ大ヒットした商品です。昨日のテレビでも特集が組まれるぐらい、今注目の料理です。ニンニクと鶏肉を炒め、上からルーで絡めたさつまいもとキノコをかけてチーズをのせてオーブンで焼きました。ハルチョーもジョージアの家庭でよく食べられるスープ料理です。どちらもよく食べていました。

１月の避難訓練は、清掃時間中に地震が発生したことを想定して行いました。
地震を感じたら、物が「落ちてこない」「倒れてこない」「移動してこない」ところを探して避難することが大切です。

２学期の国語で「すがたをかえる大豆」「食べ物のひみつを教えます」を学習しました。
今日は、ゲストティーチャーをお迎えして、しょうゆ塾を開いていただきました。

ゲストティーチャーをお招きし、共生社会について教えていただきました。

「運動の楽しさ、喜びを味わいながら技能の伸びを実感できる授業づくり」を研究主題に据え、研究を進めてきました。
今回は低学年分科会の提案でした。
ボールゲームの授業提案を基に、協議会で深めました。
１年間ご指導いただきました講師の先生、ありがとうございました。

１月２２日（水）の献立

麦ごはん　鶏肉の金山寺みそ焼き
のり和え　大根の味噌汁　牛乳

金山寺みそは、なめみその一種で「にくみそ」「ゆずみそ」の仲間になります。ごはんに乗せたり、野菜につて食べます。今日の金山寺みそは、「なす」がはいっていました。「なす」を苦手とする児童はとても多く、あのてこのてで何とか残せないかと訴えてきますが、今日は細かく刻まれているので気が付くでしょうか？残菜を確認するのが楽しみです。

今週からランランタイムが始まっています。
朝の時間や体育の時間を使って取り組みます。

１月２１日（火）の献立

里芋カレーライス　カラフルソテー
くだもの　牛乳

千早の児童が大好きなカレーライス。今日はジャガイモのかわりに里芋とサツマ芋をいれました。里芋というと和風の料理を思い浮かべますが、くせがないので、カレーや、シチューやシチューなどの洋風の料理に使われます。

１月１７日（金）の献立

ツナたくロール　小松菜とお豆のサラダ
ミネストローネ　スイートスプリング　牛乳

ツナたくロールは、ツナマヨに刻んだたくあんを混ぜて、パンにはさみ、うえにチーズをのせて焼きました。食べているときのポリポリした食感が楽しいホットサンドです。

１月１６日（木）の献立

ごはん　さけのちゃんちゃ焼き
どさん子汁　牛乳

鮭のチャンチャンは北海道の郷土料理です。もとは漁師さんたちが浜でその日にとれた魚に味噌で和えた野菜を乗せて、スコップで焼いたのが始まりとされています。野菜を手軽にとることができる料理です。

１月１５日（水）の献立

タコライス　アーサー汁
サーターアンダーギー　牛乳

沖縄料理です。黒糖を使ったサーターアンダーギーは、小麦粉と卵、砂糖をあわせてこねてまるめた沖縄風ドーナツです。沖縄の伝統ある琉球菓子で、行事の際にはふるまわれます。
家庭、お店、外食などでよく食べられるお菓子です。

１月１４日（火）の献立

豚肉の時雨ご飯　じゃがいもの味噌汁
ごまあえ　くだもの　牛乳

今日の果物は、「つのかがやき」という清美オレンジに２種類のオレンジをかけあわせた柑橘類（みかん）です。みかんは、皮が向きやすく種も少なく、手軽に食べられることから、カナダやアメリカでは「テレビを見ながら食べられる」ちう意味で「テレビオレンジ」「テレビフルーツ」とよばれています。

１月２０日（月）の献立

ご飯、麻婆豆腐
春雨スープ、りんご、牛乳

１月２０日から２月３日の間を「大寒」といいます。１年で最も寒い時期です。１年の最低気温もこの時期に記録されることが多いそうです。温かいものを食べたり、食事をすることで体温はあがります。しっかり食べて寒さを乗り切りましょう。

本日（18日）より来週月曜日（20日）まで、豊島区役所1階のセンタースクエアを会場に、豊島区立小学校連合作品展覧会が開催されています。
本校からも代表児童の図画工作と書写の作品が展示されています。

朝の時間に、１月の読み聞かせがありました。

図書ボランティアの皆様、いつもありがとうございます。

１月１０日（金）の献立

しゃくしなご飯　カムカム豚汁
五色和え　白玉ぜんざい　牛乳

１月１１日（土）は鏡開きです。お正月におそなえしていた鏡餅を下げて食べる日です。もともと武家の風習で、鏡餅を包丁で切ると「切腹」連想するので、木づちでたたいたり手で割ります。最近はビニール（プラスチック？）にはいった鏡餅が主流で、もち粉がかぶった鏡餅はほとんど見ないのではないでしょうか？昔の鏡餅だと、確かに１０日もすぎるとカチカチに乾燥して表面がひび割れて、手でぼろぼろと崩すことができました。お汁粉に入れたり、さらに乾燥させて「あられ」にして食べました。給食では白玉もちでぜんざいをつくりました。