本日はポテトチップスができるまでの流れや、おやつの摂取カロリーについて学びを深めました。児童たちは、実際にポテトチップスに触れながら体験活動を行いました。グループで協力して、問題を解き、学習を進めていきました。
　関係者の皆様、貴重な学びをありがとうございました。

≪本日の献立≫
・ご飯
・鰆（さわら）のみそマヨネーズ焼き
・野菜のごまあえ
・吉野汁
・牛乳

　今日の魚のみそマヨネーズ焼きには、『鰆』が使われています。鰆は、体長１ｍくらいの大きな魚です。見た目が細長いので、“せまいはら（狭腹）”から“さわら”と呼ばれるようになりました。
　「吉野汁」は、汁にとろみをつけるのに『葛(くず)』という植物の粉を加えます。その葛の名産地が奈良県の“吉野”という地域なので、吉野汁という名前が付きました。葛は、とても高価なものなので、給食では片栗粉を使っています。

≪本日の献立≫
・メキシカンピラフ
・タコス
・サウザンアイランドサラダ
・みしょうかん
・牛乳

　今日の給食は、メキシコ料理です。　
　「タコス」の皮は、『トルティーヤ』と呼ばれ、メキシコではとうもろこしの粉を練り、薄く伸ばして作ります。給食ではトルティーヤの代わりに『ぎょうざの皮』を使い、油で揚げることでパリパリの食感を再現しました。
　カラフルな「サウザンアイランドサラダ」には、ゆでたキャベツ、きゅうり、紫キャベツに手作りのサウザンアイランドドレッシングを和えました。

≪本日の献立≫
・みそラーメン
・いももち
・カミカミサラダ
・牛乳

　「いももち」は、北海道の郷土料理です。まだ米作りが発達していない時代におもちを作るときに、もち米の代わりに北海道でたくさん栽培されていた『じゃがいも』を使ったことが始まりといわれています。今では、北海道の定番のおやつとして、子供から大人まで人気があります。
　「カミカミサラダ」には、さきいか、大根、にんじん、きゅうりが入っています。よくかんで食べましょう。

≪本日の献立≫
・ご飯
・鮭の照り焼き
・ひじきの煮物
・利休汁
・牛乳

　今日の給食は、一汁二菜の和食です。
　「利休汁」は、練りごまが入ったみそ汁です。茶道で有名な『千利休(せんのりきゅう)』がごまが好きで、よく料理に使っていたことからこのように名付けられました。ごまには、歯や骨をつくる『カルシウム』や、血の材料となる『鉄』がたっぷり含まれています。隠し味に豆板醤も加え、少しピリ辛に仕上げました。

≪本日の献立≫
・わかめご飯
・肉豆腐
・梅おかかあえ
・牛乳

　今日のおかか和えには、『梅』が入っています。梅は、桃や杏と同じ果物の仲間です。生の状態では、食べることができないので、昔の人は塩漬けにして保存食としていました。梅には、疲れた体を回復したり、食欲を増進したりする働きがあります。

≪本日の献立≫
・ガパオライス
・ビーフンスープ
・おかしなおかしな生卵
・牛乳

　“ガパオ”は、『バジル』というハーブのことをいいます。「ガパオライス」は、タイの代表的な家庭料理で、鶏肉、野菜、バジルを炒めた料理です。給食のガパオライスには、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、パプリカなどのたっぷりの野菜と、鶏ひき肉、ゆでた大豆のみじん切りを使って栄養満点に仕上げました。
　「おかしなおかしな生卵」は、一見、生卵にそっくりですがデザートです。白身は『りんごゼリー』、黄身は『黄桃』でできています。子供たちは嬉しそうに食べていました。

≪本日の献立≫
・中華おこわ
・青菜のスープ
・米粉の抹茶蒸しパン
・牛乳

　昨日５月１日（水）は、『八十八夜(はちじゅうはちや)』といい、季節の区切りを表したもので、春から夏へ移る節目の日のことです。この日にとれたお茶を飲むと長生きするといわれています。抹茶が苦手という子もいましたが、「今日の蒸しパンはおいしく食べられた！」「また出してください」など好評でした。

　また、５月５日（日）は、男の子の成長や幸せを願う「子どもの日」です。子どもの日には、『ちまき』を食べます。ちまきは、もち米を竹の皮で包んで蒸した料理です。給食では、炊いたもち米に焼豚や野菜を混ぜて「おこわ」を作りました。

　「青菜のスープ」には、かぶとの形をしたかまぼこを入れました。

　本日、児童集会が行われました。給食や先生の数など、要小学校に関係することを〇×クイズで行いました。集会委員会がしっかり運営していたので、全体が盛り上がっていましたよ。

≪本日の献立≫
・ハヤシライス
・ミックスビーンズサラダ
・みしょうかん
・牛乳

　「ミックスビーンズサラダ」は、新メニューです。ひよこ豆、枝豆、にんじん、きゅうり、コーン、じゃがいもの６種類の食べ物が入った歯ごたえのよいサラダです。
　今日の「ハヤシライス」には、全校分で２７ｋｇ（約１００個分）の玉ねぎを使いました。今の時期にとれる玉ねぎは、『新玉ねぎ』といい、みずみずしく甘みが強いです。給食室の釜で、じっくり炒めてさらに甘みを引き出しています。給食室特製のハヤシライスを味わって食べました。

≪本日の献立≫
・鰯（いわし）のひつまぶし風
・さつま汁
・じゃこ入り海藻サラダ
・牛乳

　“ひつまぶし”とは、魚を開いて串に刺して焼いたもの（かば焼き）にたれを塗り、小さく切ってご飯にのせた愛知県の郷土料理です。刻みのりやわさびなどの薬味をのせて、だし汁をかけて味の変化を楽しんで食べることもあります。
　本来は、『鰻(うなぎ)』を使いますが、給食では『鰯(いわし)』を使っています。鰯に衣をつけて揚げたあと、たれをまぶしご飯に混ぜました。

≪本日の献立≫
・フレンチトースト
・チリコンカン
・アスパラガスとツナのサラダ
・牛乳

　今日のサラダには、「アスパラガス」が入っています。アスパラガスは、４〜６月にかけて美味しい時期（旬）を迎えます。アスパラガスの芽を太陽の光に当てて育てると緑色の「グリーンアスパラガス」になります。しかし、光が当たらないように土をかぶせて育てると、真っ白な「ホワイトアスパラガス」になります。今日のサラダには、グリーンアスパラガスを入れました。春の味を楽しんで食べました。

楽しかった移動教室も
もうすぐ終わりです。

バスの中では、まるちゃんが
みんなを楽しませてくれています。

順調にバスは学校に向かって走っています。

品川水族館
続き

品川水族館です。

イルカショー、濡れてもいいよと
2列目3列目に座りました。

イルカが速すぎて
写真はありません。

≪本日の献立≫
・ご飯
・春巻き
・糸寒天のサラダ
・チンゲン菜のスープ
・牛乳

　「春巻き」は、中国で生まれた料理です。春に新芽を出した野菜を使って具を作り、皮で巻いたことから、「春巻き」と呼ばれるようになりました。今日の春巻きには、春にとれた新玉ねぎと新にんじんが入っています。
　給食室では、朝早くから春巻き作りが始まりました。具材を切って炒めたあと１つ１つ皮に包み、油で揚げました。（全校分で４５０個！）

今日は、お天気もよく、
公園の緑が鮮やかです。

閉校式は宿舎前の公園でしました。

宿舎を出発して、品川水族館に向かいます。

昼ご飯は、カツカレーです。

カツ、やわらかーい！
じゃがいも、おいしい！

大満足

荷物整理、布団もたたんで
またもや、大UNO大会！

朝ごはんです。
ビュッフェです。
校長先生より、たくさん食べています。