食育の日＆和歌山県の料理

さば飯
すろっぽ
僧兵汁
梅ゼリー

今日は給食室より和歌山県の料理をお届けします♪
和歌山県は鯖の養殖も行われています。鯖を使った料理も豊富で、よく食べられている魚の１つです。
今日は鯖をほぐして生姜をきかせたタレで炒り、ご飯を混ぜました。
すろっぽは、切り干し大根のように見えますが、生の大根で作っています♪
僧兵汁は聞きなれない料理ですが、にんにくを入れた具沢山のみそ汁です。
味わって食べてみてくださいね☆

八宝おこわ
揚げじゃこサラダ
中華風卵スープ
サイダーゼリー

八宝おこわには、「いろいろな具材が使われています」という意味だそうです。
今日のおこわには、エビ、豚肉、れんこん、人参、エリンギ、小松菜などが入っていますよ♪ぱくぱく食べられてしまうので、よく噛んで食べましょう♪

先週の金曜日にアサガオの種まきをしましたが、もう芽が出てきました。
さっそく朝から水やりです。
大切に育てます。

かわいい実がなっています。
探してみてください。
何の実でしょうか。

たくさんの保護者の方々がいらしてくださいました。
震度5弱以上の地震が起きた時には、子供たちは、迎えにいらしていただくまで学校でお預かりします。保護者の皆様も、ご自身の安全を確保しつつあわてずにお迎えをお願いします。

焼きそば
青のりポテトビーンズ
ザーサイスープ
デコポン

お豆は、苦手な子が多いイメージの食材ですが、この「青のりポテトビーンズ」は、ファンが多いメニューです♪
大豆を水で戻し茹でてアクを抜いて、でんぷんをまぶして揚げています。
青のりを混ぜることで風味も豊かになり食欲も進みます。
１年生は初めてのメニューでしたが、よく食べていました☆

イングリッシュキャラバンは「外国語に触れる機会の創出」する東京都の事業です。今日は、5人の外国の先生方からパスポートをいただき、1年生は「外国の遊びを体験しよう！」、5年生は「英語で買い物をしてみよう！」、6年生は「ワールド・ツアーへ出かけよう！」の英語のプログラムを体験しました。
1年生は、緊張しながらの体験でしたが、5・6年生は、外国語の学習を重ねているので、4箇所のブースをめぐり、楽しみながらプログラムを体験することができました。
ご指導くださった先生方、関係者の皆様、ありがとうござました。

五穀米
生揚げと野菜の煮物
板春雨ときゅうりの和え物
黒糖蒸しパン

板春雨は、なかなかご家庭だと使う機会が少ないと思います。細い春雨と違い、もちもちっとした食感があり、スープに入れたり、鍋に入れたりとろいろな場面で使えます。
今日は、にんにくタレを作りきゅうりと一緒に和えました♪
酢も入れているので、さっぱりと食べやすく作ってあります☆

ひじきご飯
小松菜とじゃこの炒め物
とん汁
デコポン

ひじきには血液を健康に保つ「鉄分」や腸の調子をよくする「食物繊維」などが入っています♪
給食でも子供たちが食べられるよう、いろいろな献立に入れ込んでいる食材の一つでもあります。
今日は食べやすく、もち米を入れた米に混ぜ込みました。
お肉や、油揚げなどのうま味もプラスされているので、おいしくでき上がっています♪

山菜おこわ
豆腐ハンバーグ
野菜の生姜醤油和え
味噌汁

日に日に気温が高くなってきて
、木々の緑も濃くなってきました。
今日は、みなさんに山の恵みを味わってもらおうと山菜おこわを出します♪
わらびや、ぜんまいは新潟県で採れたものです。
旬の味をぜひ味わってみてくださいね♪

豚丼
ごま呉汁
黒糖いも餅

今日は、１年生に「そら豆」をむいてもらう予定でした。しかし残念ですが流通の関係で手に入りませんでした。日程を改めて再度行いたいと思います。
黒糖いも餅は新作です♪
さつま芋をつぶし、黒糖とでんぷんを混ぜ小判型に形成して油で揚げました。
もちもちっとして、とてもおいしくできました♪

ドライカレー
和風サラダ
ゼリーポンチ

給食前に廊下ですれ違う児童に「今日のドライカレー、楽しみです♪」「お腹ペコペコです。」などと声を掛けられました。
今日の給食は、ほとんどどのクラスでお残しがない程、食べていました☆

音楽の学習でリコーダーを練習している5年生です。アニメの曲は、♯ソがあり、難しいですがきれいに流れていました。校歌も練習を重ねているので、リレー形式で一人が2小節ずつ吹いてつないでいきました。楽しさと緊張感たっぷりでした。」

ドイツの料理

胚芽パン
フランクフルター
サワクラフト
カルトッフェルスープ
くだもの

今月はドイツの料理を給食室からお届けします♪
パンには切れ目を入れて、マーガリンを塗ってあります。
そこに自分で、フランクフルターとサワクラフトを挟んで食べてみてくださいね☆

端午の節句メニュー

ツナちらし寿司
野菜の昆布漬け
すまし汁
よもぎ餅風ゼリー

５月５日は端午の節句です。
今日は一足早く給食室からお届けします♪
ツナを醤油、砂糖、酒などで炒り、高野豆腐や、かんぴょうなどを混ぜ込んだ酢飯に入れて作りました。風味よく、ちらし寿司にコクがプラスされて、おいしくできました☆

ご飯
チャージャン豆腐
春雨ナムル
ごまドーナツ

ごまドーナツは、半分「おから」を入れて作っています。
おからには、良質なたんぱく質、お腹を掃除してくれる食物繊維が豊富に入っています♪
バターや、卵なども入れて、しっとりとした食感で作っています☆

焼豚チャーハン
海藻サラダ
青菜と卵のスープ
パインゼリー

今日で４月も最終日です。早いもので１年生も巣鴨小学校に入学して約一か月が経とうとしています。
給食当番の用意もだんだん上手にできるようになってきました♪
給食も時間内に一生懸命食べている様子が、とても微笑ましく思います。
今日もたくさん食べていました♪

ゆかりじゃこご飯
ほっけのかりんと揚げ
糸寒天入り和え物
沢煮椀
バターポテト

ほっけのかりんと揚げは、ほっけに下味を付けて、でんぷんと小麦粉をまぶして、カリっと揚げます。
醤油、みりん、砂糖などの甘辛タレにくぐらせて作ります♪
カリっとすることで、子供たちも食べやすかったようです。
上手に食べていました☆

今日は、1年生だけで校庭を探検しました。気持ちのよい天気で活発に探検しました。大きな夏みかんを見つけたり、小さなユスラウメの実を見付けたり。
これからどんどん「発見」があります。

2年生がいろいろな部屋の説明を書いて貼ったり、2年生と1年生のグループで探検する順路を決めたりして準備を進めた学校探検。
初めに体育館に集合し、めあてを確かめ、いざ出発。2年生が1年生をリードして探検を進めました。
体育館に戻ると、1年生が「いろいろな場所を知ることができてよかったです。」
1年生と無事に探検をすることができた2年生は、しっかりと先輩の役割を果たしました。ほっとしている表情・満足げな表情が印象的でした。2年生の皆さん、どうもありがとう。