■献立
チャーハン
トックスープ
白身魚の甘酢だれ
牛乳

　今日は、鏡開き献立です。今日の「トックスープ」のトックは、韓国の“もち”の一種です。　韓国の“もち”は、粘り気のある、もち米ではなく、ふだん、私たちが、ごはんとして食べている、うるち米を原料にして作られています。もち米の“もち”と違い、粘りや伸びは少なくて、歯切れがよく、煮込み料理や鍋料理に加えても、煮崩れしにくいことが特徴です。

■献立
きのこピラフ
かぼちゃポタージュ
ゆずドレッシングサラダ
リザーブ　デザート（A　ぶどうゼリー・B　オレンジゼリー）
牛乳

　　今日のデザートは、リザーブ給食です。ぶどうゼリーとオレンジゼリーどちらにするか、とても迷った人もいたようです。学校全体では、ぶどうゼリーを選んだ人が３３７人、オレンジゼリーが２７５人でした。
　さて今日１２月２２日は「冬至」です。１年で最も昼が短い日のことをいいます。昔から冬至の日には、災いがふりかからないよう、ゆず湯につかったり、「ん」がつく食べ物「なんきんかぼちゃ」「にんじん」などを食べる習慣があります。今日は、かぼちゃが入ったポタージュと、サラダにゆずを使ったドレッシングを作りました。

■献立
ごはん
魚のねぎみそ焼き
かきたま汁
こんにゃくサラダ
牛乳

　今日の汁物は「かき玉汁」です。かき玉汁は、かつお節などでとった出汁に、でんぷんでとろみをつけてから、溶き卵を加えて作ります。かき玉汁のように、汁物に溶き卵を加えた料理は世界中にあります。中国では鶏がらの出汁にふんわりと仕上げた溶き卵を入れた「蛋花湯」があります。イタリアでは、卵とパルメザンチーズを使った「ストラッチャテッラ」や、ラオスでは、ココナッツミルクで味付けされ、麺の入った「ミーカティ」など、国によって様々なかき玉汁があります。

■献立
アップルチーズトースト
さつまいもシチュー
ハムサラダ
牛乳

　今日は、秋から冬が旬のりんごとさつまいもを使って給食を作りました。アップルチーズトーストは、切ったりんごを、砂糖とシナモンで煮てから食パンの上にチーズと一緒にのせてオーブンで焼き上げました。

■献立
七草みそうどん
わかめとコーンのサラダ
さつまいものむしパン
牛乳

　今日の七草みそうどんは、１月７日の人日の節句にちなんだ献立です。昔から１月７日には「春の七草」である「せり、なすな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」を使った「七草がゆ」を食べることで、病気をせずに元気ですごせる「無病息災」を願ったそうです。

５年生中心で進めるられるように、６年生がフォローにまわっています。

■献立
ごはん
ひきずり
わかめとコーンのサラダ
牛乳

　毎月19日は食育の日です。今日は愛知県の郷土料理である「ひきずり」です。愛知県では、すき焼きのことを、肉を鍋でひきずるようにして食べることから「ひきずり」と言います。大晦日にはひきずりを食べて、年末まで引きずってきたいらないものを、その年のうちに片付けてから新年を迎えるという習慣があります

体育館で1、2ｈは６年生、3、4ｈは３年生が席書会を行いました。
冬休みの書初めの成果を発揮し、集中して取り組んでいました。

３学期始業式が行われました。いよいよ３学期が始まりました。校長先生の話や児童代表の言葉など静かに、真剣に聞いている児童がたくさんおり、よいスタートとなりました。新しい目標に向かって頑張れるとよいです。

寒い朝です。
３階目白ファームのビオトープも氷がはっています。

これまで学習したSDGsのまとめを雑司が谷駅のギャラリーに展示されています。
12月27日〜1月26日まで展示予定です。
また、４年生の学習内容は２月中旬頃の展示を予定していますので、ぜひ雑司が谷駅にてご覧ください。

２学期終業式がありました。校長先生から２学期の振り返りや冬休みの過ごし方についてお話がありました。２学期に頑張ったことや３学期により頑張りたいことなどをぜひご家庭でも話題にしてみてください。

今週もお話朝会がありました。校長先生から感染症対策の仕方についてお話がありました。保健委員会が作成した掲示物の紹介がありました。

総合的な学習の時間の一環として、３年生が休み時間にビオトープの清掃活動をしています。「水がきれいになって生き物が増えると良いな。」と、より良い環境になるように心を込めて活動してくれています。

６年生はBrillia HALLに行き、邦楽鑑賞教室に参加しました。
「春の海」や「さくら」の演奏を聴き、琴や三味線などの伝統音楽の良さを感じました。

　３時間目に、秋田県の能代市立向能代小学校の２年生と交流をしました。

　「向能代小のみんなとなかよくなろう」のめあてを意識して、活動に取り組みました。
　ミートでお互いの学習発表会の動画を見合った感想や、学校や地域の特徴、自分が今頑張っていることなどを伝え合いました。
　質問タイムでは、好きな給食のメニューは「カレーライス！」という話になり、「同じ！」「ぼくも！」と大変盛り上がりました。
　子供たちは、雪が降っている能代の映像を見て、大変驚くとともに、能代市へ行ってみたい！と言っていました。
　３学期の交流も楽しみにしているようです。

　今日は目白小学校のお隣にある、豊島消防署目白出張所の方々に来ていただき、応急救護のやり方を教わりました。心臓マッサージを実際にやってみたり、AEDを使ってみたりしました。思ったより体重をかけないと心臓マッサージにならないことに驚いている様子でした。今回学んだことは、総合の防災の学習に生かしていきます。

■献立
豚キムチ丼
小松菜と豆腐のスープ
フラワーチップ
牛乳

　今日は、豚キムチ丼を作りました。ピリからの豚キムチはご飯がもりもりすすむメニューです。豚肉には栄養がたくさん含まれています。特に体の疲れをとって、元気に動けるような効果があるビタミンB1や、脳の疲れをとる効果があるビタミンB12をたくさん含んでいます。また、今日のように、ニラやニンニクと一緒に食べることで、より効果を発揮します。

■献立
パエリア
ミネストローネ
鮭のチーズ焼き
牛乳

　今日の献立のパエリアと、ミネストローネは、給食委員会とのコラボ給食です。２階玄関前に、給食委員会が作った「世界各国の食文化」ポスターが貼ってあります。世界中の国々の料理や食文化が紹介されています。パエリアと、ミネストローネがそれぞれ、どこに登場しているか、ポスターを見て確認してみてください。

■献立
シナモンレーズンロール
カラケイット（フィンランドふうシチュー）
ビーンズサラダ
ジョア

　給食で世界を巡る「給食世界ツアー」今月はフィンランドです。
フィンランドは北欧にある国でサンタクロースが住んでいる国として有名です。フィンランド料理ではジャガイモや乳製品をよく使います。今日のカラケイットは、白身の魚を使ったクリームスープです。お祭りの際には「ロヒケイット」というクリームとサーモンのスープを作るそうです。
　また、フィンランドの定番おやつはシナモンロールです。フィンランド語ではコルバプースティと呼び、カフェでも家庭でもよく食べるそうで、レーズンが入っていたり、シナモン以外のスパイスも使ったりと様々なレシピがあるそうです。