コロナ禍はできなかった、
やっとできたことがまだありました。　

すずかけ学級の調理実習です。

学校の畑(花壇)で育てた
ジャガイモを調理しました。

ピーラーで皮を剥きました。
フライパンで炒めました。

できた！これでいい？
フライパン、初めて触る‼︎

もちろん、味は最高！

方面別集団下校訓練を実施しました。

地域にお住まいの民生委員、民生児童委員の
みなさんにも、訓練に加わっていただきました。

《本日の献立》
ピロシキ
ボルシチ
まめまめサラダ
牛乳

今日のピロシキとボルシチは、ロシアの料理です。
ピロシキは、ロシアの総菜パンで、小麦粉を練った生地で
具材を包み、焼いたり揚げたりして作ります。
今日は、パンの間に、ひき肉や玉ねぎを炒めた具を挟み、
パン粉をまぶして焼きました。
ボルシチはロシアを代表とする煮込み料理です。
日本のみそ汁と同じようなもので、ロシアの家庭で
よく食べられています。
今日は、ロシアの料理を味わいましょう。

〈今日の献立〉
ご飯
エコふりかけ
塩肉じゃが
みそドレッシングサラダ
牛乳

今日は、SDGs給食として、
［エコふりかけ］を作りました。
エコふりかけには、塩肉じゃがのだしを
とったあとの鰹節を使っています。
普段は捨ててしまうものですが、工夫をすると
美味しく生まれ変わることができます。
もったいないの気持ち、食べ物を粗末にしないなどは、
SDGsの地球を大切にすることにつながります。
残さず食べることも、身近にできるSDGsですね。

≪本日の献立≫
・ごまご飯
・めだいの西京みそ焼き
・ちぐさおひたし
・冬瓜汁
・牛乳

　今日の汁物には、「冬瓜（とうがん）」が入っています。冬瓜は、すいかやきゅうりなどと同じウリの仲間です。今日の給食には、１つ約４ｋｇの大きな冬瓜を使いました。夏に旬を迎える野菜ですが、涼しいところに置いておくと冬まで長持ちするので、「冬瓜」と書くそうです。

≪本日の献立≫
・ナシゴレン
・サテアヤム
・パリパリサラダ
・マスカットゼリー
・牛乳

　今日の「ナシゴレン」と「サテアヤム」は、インドネシアの料理です。インドネシアは、東南アジアの国の１つです。
　「ナシゴレン」は、香辛料が入ったインドネシアの米料理です。ナシゴレンの“ナシ”は、インドネシア語で『ご飯』、“ゴレン”は『炒める』という意味があります。トムペーストやナンプラーなどエスニック風の調味料を使い、レモン汁を加えてさっぱりと仕上げました。
　「サテアヤム」は、インドネシア風の焼き鳥です。“サテ”とは、インドネシア語で『串焼き』、“アヤム”とは、『鶏肉』という意味があります。子供たちに好評でした。

≪本日の献立≫
・ご飯
・錦卵のあんかけ
・五目きんぴら
・豆腐とわかめのみそ汁
・牛乳

　今日は、一汁二菜の和食献立です。
　「三角食べ」という言葉を知っていますか？「三角食べ」とは、ご飯、おかず、汁物を少しずつ順番に食べる方法です。おかずだけを最初に食べて、ご飯が残ってしまう人はいませんか？「三角食べ」をすると、すべての料理をまんべんなく食べることができるので、バランスよく食べることができます。また、ちょうどよい味付けに調節することができるので、美味しく食べることができます。ぜひ、毎日の食事で心がけてみましょう。

≪本日の献立≫
・チキンドリア
・ABCスープ
・トロピカルサラダ
・牛乳

　「ドリア」は、お米を使ったグラタンのような料理です。西洋料理と思われがちですが、日本で誕生しました。神奈川県の横浜にあるホテルの料理長が体調を崩したお客さんのために作ったのが始まりだったそうです。
　今日の「チキンドリア」は、カレー風味のご飯の上に手作りのホワイトソースをかけ、チーズとパセリをのせて焼きました。
　「ABCスープ」は、アルファベットや数字の形をしたマカロニが入ったスープです。子供たちに人気のメニューです。

本日、低学年と高学年に分かれて、セーフティ教室を行いました。
低学年では、交流や写真を撮るときに必要な情報モラルについて考えました。
高学年では、私たちの生活を豊かにする技術を安全に使うにはどのようにしたらよいかネットリテラシーについて考えました。
学んだことを今後のタブレットPC活用の際に生かしていきたいと思います。

関係者の皆様、貴重な学びの場を提供していただき、ありがとうございました。