■献立
マーボー豆腐丼
じゃがいもと大豆の磯部揚げ
牛乳

　
今日の給食はマーボー豆腐丼です。今日は、醤油、酒、砂糖、みそ、豆板醤、ラー油などで味を付けました。にんにくの香りと、豆板醤の辛みで、食欲が進みます。今日は、どのクラスもとてもよく食べており、学校全体でも残菜がほとんどありませんでした。

本日、下水道についての出前授業を行いました。下水道の仕組みや役目を深く学ぶことができました。下水道があるから、日本の川や海がきれいになっていることに驚きを感じていました。下水道の実験やクイズを行いながら、楽しく取り組むことができました。ぜひ、ご家庭でも話題にしてみてください。

■献立
ごはん
ししゃものカレーあげ
わかめとコーンのサラダ
芋煮汁
牛乳

　毎月19日は食育の日です。今月は山形県の「芋煮」を作りました。「芋煮」は、山形県の郷土料理として有名です。里芋やこんにゃく、ねぎ、ごぼうなどが入った、鍋料理です。地域や家庭によって味付けや具材の種類に違いがあるのも「芋煮」の特徴のひとつです。

本日の図工室の様子です。
５年生は「のぞいてみると」の完成日でした。授業の最後に鑑賞会をして、友達の作品の良いところを見つけて、発表をしました。光を生かして想像を広げた作品が並びました。
６年生は「一枚の板から」の２回目でした。自分で完成作品をイメージし、そこから設計をして、糸のこぎりで木を切り、立体に組み立てていきます。板の厚みを考慮するのがとても難しい題材ですが、楽しんで制作しています。

　今週もお話朝会がありました。昨日9月18日の敬老の日について校長先生からお話がありました。また、委員会紹介がありました。今回は計画代表委員会でした。

■献立
ごはん
魚の煮付け
もずくいり味噌汁
シャキシャキサラダ
牛乳

　健康な生活に欠かせない、バランスの良い献立になる食材の頭文字を並べて「まごわやさしい」食材と言います。「まごはやさしい」食材は、「豆」「ごま」「わかめ（海藻）」「野菜」「魚」「しいたけ(きのこ)」の７つです。今日の給食では、この7種類の食材を含めた様々な食材が使われています。

朝、集会委員会企画によるビンゴ大会が行われました。
すぐにビンゴ達成した子、中々数字が合わなかった子、さまざまでしたがみんなで楽しめました。
集会委員さん、ありがとうございました！

二学期最初の仲よし班活動でした。

■献立
あんかけ焼きそば
ひじきのピリからサラダ
開口笑
牛乳

　今日の補食は「開口笑」です。開口笑は中国の菓子の一種で、中国風のドーナッツです。小麦粉・ベーキングパウダー・卵・ラード・砂糖を練り合わせた生地を、給食室でひとつひとつ団子状に丸めた後、白ごまを表面にまぶしてあげました。揚げるときに、低い温度の油でゆっくり揚げることで、表面が固まってから中の生地が膨らむため、きれいな割れ目ができます。

■献立
ごはん
生揚げの味噌煮
蓮根チップの中華サラダ
牛乳

　今日の生揚げの味噌煮は、生揚げが煮崩れないように別で煮てから、混ぜ合わせました。生揚げは、たんぱく質や鉄分などを豊富に含まれており、児童に食べてほしい食材の一つです。

服のチカラプロジェクトの協力のお願いに、区民ひろば目白をはじめ、保育園や幼稚園、図書館や駅を訪問しています。また、校内の他学年にもお願いしています。
たくさんの服が集まってほしいです。

「あすチャレ！運動会」午後は6年生です。

3年生と同じようにアイスブレイク、シッティングバレーボール、車いすポートボール、車いすリレーを体験。

他者理解、共生社会を自分事化する機会となることを期待しています。

■献立
チリビーンズライス
コーンサラダ
ブリック
ジョア

　給食で世界の国を紹介する「給食世界ツアー」今日は、アフリカにあるチュニジア共和国の料理であるブリックを作りました。
　ブリックは、チュニジアでよく食べられている卵の包み揚げ料理です。本場・チュニジアでは、春巻きより一回り大きくて薄い丸い形の皮に、具を包んで作りますが、今日は餃子の皮を使って作りました。

今日、雑司ヶ谷ナスを栽培、販売されている農家の方にご来校いただきました。
話をうかがい新たな発見もありました。
また、自分たちが育ててきて難しかったことや疑問に感じたことにもお答えいただきました。

学校２０２０レガシーとして、東京都教育庁による笑顔と学びの体験活動プロジェクト「あすチャレ！運動会(プログラム提供：日本財団パラスポーツサポートセンター)」が開催されました。

午前中は3年生。

アイスブレイク、シッティングバレーボール、ボッチャ、車いすリレーを体験しました。

■献立
ゆかりごはん
いかの薬味焼き
きのこの豚汁
小松菜のおかか和え
牛乳

　今日の給食は、和食の献立でした。いかの薬味焼きは、下味をつけたイカを鉄板に並べてオーブンで焼き上げました。
　小松菜のおかか和えは、おかかと野菜を和えることで、タレが野菜によく絡み、少ない調味料でもしっかり味を感じることができます。

「令和５年度夏休み作品展」が開催されました。
力作ぞろいで、見ていただいていた保護者の方から、歓声が上がっている場面も見かけました。
目白小学校の児童の、作り上げる力を感じました。

１時間目と３時間目に道徳の公開授業がありました。場面で起こった出来事についてどう思うか話し合ったり、様々な立場に立って友達と考えたりしました。

2時間目に廣嶋憲一郎先生を講師にお招きし、「子育て・孫育て」というテーマでご講演いただきました。
「道徳とは何だろう？」と道徳の在り方を考えたり、子育て孫育てについてご自身の経験を踏まえて教えていただいたりしました。

■献立
菊花いり舞茸ごはん
ひじきいり卵焼き
具沢山みそ汁
切り干し大根サラダ
牛乳

　明日、９月９日は「重陽の節句」です。日本では、1月１日、３月３日、５月５日…などのように奇数の重なる月日を「五節句」と呼び、季節の食材を使った行事食を食べ、健康や幸せを願う習慣があります。９月９日は「重陽の節句」と呼ばれ、長寿の薬とされている「菊」を使ったお酒を飲んだり、鑑賞したりして、季節が変わり始める時期の健康を願う行事がありました。
　今日はこの菊にちなみ、菊花いり舞茸ごはんを作りました。給食の時間、１年生が「あ！お花が入っている！」と、ごはんに入った菊の花を見つけて、嬉しそうに食べていました。