今日は調理実習をしました。
粉からつくる、フルーツしらたま。
６年生と材料を購入するところから準備を始めています。

水の量を調整して、とってもおいしい しらたま団子ができました。
何より素晴らしかったのは、準備から片付けまでの協力です。
みんなで協力して、素早く、楽しく実習ができました。

≪本日の献立≫
・スタミナ丼
・春雨サラダ
・柿
・牛乳

　秋の味覚の１つ「柿」は、日本で古くから愛されている果物です。奈良時代から栽培が始まったとされ、当時の柿は、今のように甘い柿ではなく、ほとんどが渋い柿だったそうです。『柿が赤くなると医者が青くなる』ということわざがあるように、柿には栄養がたっぷり含まれ、風邪のウイルスから体を守ったり、肌を健康に保ったりする働きがあります。

≪本日の献立≫
・オレンジフレンチトースト
・ポークビーンズ
・コールスローサラダ
・牛乳

☆１１月７日〜１７日は、『秋の読書週間』です。本に登場する料理を給食で再現します。
　
　第１弾の今日は、『ルルとララのフレンチトースト』に登場する「オレンジフレンチトースト」です。ある日、嵐が吹き荒れ、木のぼり広場の木が倒れてしまいます。ルルとララは、がっかりする森の動物たちを元気づけるためにフレンチトーストを作ります。物語の中には、オレンジジュースやココアなどいろいろな材料を使ったフレンチトーストが登場します。ほんのりオレンジの香りがするフレンチトーストに粉糖を振り、おしゃれに仕上げました。

≪本日の献立≫
・ご飯
・魚の薬味あんかけ
・小松菜のごまあえ
・わかめとじゃがいものみそ汁
・牛乳

　秋になると、お米が美味しい季節を迎えます。お米を育てるためには水が必要です。茶碗１杯のお米を育てるのにどれくらいの水を使うでしょうか？　1.コップ１杯分 2.バケツ３杯分 3.お風呂２杯分・・・答えは、3.お風呂２杯分です。茶碗１杯のお米を育てるのに、約４５０Lの水が必要です。毎日のように食べているお米は、農家の皆さんが手間暇をかけ、大切に育てたものです。感謝の気持ちをもって、残さずおいしくいいただきましょう。

要小学校の秋といえば銀杏。
今年も銀杏が豊作です。
6年生と2年生が、落ち葉と銀杏の掃除を手伝ってくれました！
おかげで校庭が安心して遊べます。
ありがとう！

≪本日の献立≫
・えびクリームライス
・ABCスープ
・紅茶ゼリー
・牛乳

　「ABCスープ」は、要小学校で人気のあるメニューです。トマトスープの中に、アルファベットや数字の形をしたマカロニが入っています。皆さんのスープには、どのような形が入っていましたか？
　今日のゼリーは、紅茶に砂糖を入れてアガー（海藻を原料にした粉）を入れて固めたデザートです。紅茶には、風邪を予防したり、気持ちをリラックスさせたりする効果があります。

明豊中学校のグランドで
大会が開かれました。

１回戦目は、惜しくも。

2回戦目は、はたして。

声を出し合い、全力で頑張りました。

≪本日の献立≫
・ご飯
・エコふりかけ
・肉豆腐
・大根サラダ
・牛乳

　今日はSDGsの取り組みとして、「エコふりかけ」を作りました。「肉豆腐」のだし汁をとる時に使ったかつお節を煎り、ごまやちりめんじゃこを混ぜ合わせてふりかけを作りました。普段は捨ててしまうものも工夫をすると美味しく生まれ変わることができます。『もったいない』の気持ちや『食べ物を粗末にしない』などは、SDGsの地球を大切にすることにつながります。残さず食べることも身近にできるSDGsです。

　本日、小中連携教育推進協議会が本校で行われました。５校時に授業を行い、千川中学校と高松小学校の先生方に見ていただきました。子供たちのがんばりをたくさん褒めていただきました。授業の様子や三校の取り組みについて話し合いを行っています。

≪本日の献立≫
・ホイコーロー丼
・春雨スープ
・りんご
・牛乳

　“ホイコー（回鍋）”とは中国語で、一度ゆでた食材を再び鍋に戻して炒めるという意味があります。日本で食べられているホイコーローは、甘辛い味付けで、キャベツがたっぷりと入っていますが、本場中国のホイコーローは、とても辛く、キャベツの代わりに『にんにくの芽』が入っているのが一般的です。