■献立
冷やしわかめうどん
たこ焼きポテト
切り干し大根のサラダ
牛乳

　今日は蒸し暑い時期においしい冷やしうどんを作りました。一度ゆでたうどんを流水で冷まし、氷を入れて配っています。のどごしがよいうどんはつるつると食べられますが、実は調理をする時にはとても熱くて力がいる作業が多い献立です。
　給食室は暑いので熱中症にならないように、調理員さんは適宜水分補給をしながら調理をしています。

■献立
マーボーなす豆腐丼
ナムル
メロン
牛乳

　今日の給食は「麻婆なす豆腐丼」でした。今日は、なすを一度多めの油で炒めてから、ねぎ、生姜、豆腐と一緒に煮込みました。なすは夏から秋にかけて旬なので、ちょうど、今頃からがおいしい時期です。