■献立

五目ピースごはん
生揚げの味噌煮
おろし和え
牛乳

　今日の、五目ピースごはんに使用するグリンピースは、当初の予定では生のグリンピースを使用する予定でしたが、グリンピースの主要な生産地である鹿児島県産のグリンピースが先週終了し、東北地方のグリンピースがまだ市場に出てきていないことから使用できませんでした。そのため、残念ながら今回は冷凍グリンピースを使用した五目ピースごはんでした。
　給食では、献立を１か月以上前に立てるため、旬の食材などは天候等の影響で急遽使用できなくなることがあります。

　先日、外部講師による野球教室を学級ごとに行いました。２人組になり、ボールを転がしながらのキャッチボールをしたり、１クラス４チームに分かれ、投げて走るゲームを行ったりしました。子供たちはみんな、とても生き生きと取り組んでいました。

■献立

新生姜ごはん
いかの薬味焼き
五色和え
味噌汁
牛乳

　今日の主食は、新生姜ごはんでした。針生姜という針のように細く切った生姜と昆布、調味料をごはんと一緒に炊き込みました。たくさんの生姜を使っていますが、食べると辛味はほとんどなく、生姜の香りが良いごはんです。

■献立

わかめごはん
魚とコーンのうま煮
バンサンスー
牛乳

　1年生の給食が始まって約1か月経ちました。給食準備もだんだんと慣れてきたようです。
　実は、1年生の給食には秘密があります。
まだ、配膳に慣れていない1年生が盛り付けしやすいように、給食室でごはんに一人分ずつ印をつけています。給食当番は、この印をもとに盛り付けを行っています。

■献立

ごはん
れんこんいりつくね焼き
ごぼうチップサラダ
味噌汁
牛乳

　今日の主菜はれんこん入りつくね焼きでした。給食室でひとつひとつ形を作り、スチームコンベクションオーブンで焼いた後に醤油や砂糖などで作ったタレをかけました。

■献立

ごはん
さわらの塩麴焼き
沢煮椀
ひじきの炒め煮
牛乳

　今日の主菜は、さわらの塩麴焼きでした。塩麹に漬けてから、さわらを焼くことでうま味が増し、塩焼きよりも西京焼きにやや近いような風味になります。

■献立

チリビーンズドッグ
ポトフ
バジルドレッシングサラダ
牛乳

　チリビーンズドッグは、豚挽き肉、玉ねぎ、インゲン豆などを炒めてトマトピューレやケチャップ、塩などで調味した具を、コッペパンに挟んで、上からチーズをかけてスチームコンベクションオーブンで焼き上げました。
味付けにはチリパウダーも使っていますが、小学校なので辛みよりも風味が出るように使っています。

５月９日（月）のお話朝会で、

６年生の代表児童から、新しい学年になり６週間が経つ、今週水曜日には、なかよし班結成式とウェルカムパーティーが行われるので人との関わり合いを大切に過ごしましょうという話がありました。

校長先生からは、２つのことについて話がありました。
１つ目は、５月が『さつき』と呼ばれるようになった理由についてです。
５月という田植えが始まる時期に小さい稲（早苗）を植えることを『さなえづき』と呼び、次第に『さつき』に変わったそうです。
２つ目は、学ぶということについてです。
『学ぶ』という言葉は、まねぶ・まねするという言葉が由来になっているそうです。
上級生の良いところを真似してたくさん学んでいってほしいです。

４月２０日から今年度のクラブ活動が開始しました。
第１回目は、ともに活動をする４，５，６年生で
クラブ長や副クラブ長を決めたり、活動内容を確認したりしました。
実際に活動をして楽しむ姿も多く見られました。

■献立

ごはん
じゃがいものそぼろ煮
茎わかめのサラダ
みしょうかん
牛乳

　今日のじゃがいものそぼろ煮には、今が旬の新じゃがいもを目白小学校全体で５５ｋｇ使って作りました。
　煮崩れしやすい新じゃがいもですが、調味から配缶まで調理員さんが手早く仕上げたためきれいな形でクラスまで届けることができました。

■献立

豚キムチ丼
豆腐と小松菜のスープ
抹茶ミルクゼリー
牛乳

　今日のデザートは抹茶ミルクゼリーでした。ミルクゼリーと抹茶ゼリー、２層に分かれたゼリーです。ゼリーカップにミルクゼリーを注ぎ、表面が固まってから抹茶ゼリーを注いで冷やすことできれいな２層に仕上がります。

■献立

大豆いりひじきごはん
さばの竜田揚げ
わかめとコーンのサラダ
すまし汁
牛乳

　今日の大豆入りひじきごはんは、昨日のチキンライスと同じように炊き上げたごはんに、炒めた具材を混ぜ合わせて作りました。
今日は、味のついた具材とごはんを混ぜ合わせたときに、色味と味の差が出ないようごはんに醤油を加えて炊き上げました。