〇きのこトマトスパゲティー
〇カリカリポテトサラダ
〇つぶつぶみかんゼリー
〇牛乳

今日の副菜は、カリカリポテトサラダです。
カリカリポテトとは、じゃが芋を千切りにし、油で素揚げしたものです。それを、サラダにトッピングしていただきました。
じゃが芋の香ばしい風味と、カリカリとした食感が美味しかったです。

〇卵と青菜のチャーハン
〇千切り野菜スープ
〇春巻き
〇牛乳

今日の副菜は、「春巻き」です。
給食では、一枚一枚、具を包んで揚げて作ります。
手間のかかる料理ですが、丁寧に一つ一つ作りました。

〇こぎつねごはん
〇ちくわの抹茶揚げ
〇はっと汁
〇牛乳

今日は、「八十八夜」です。
八十八夜にちなんで、給食では、抹茶を衣に混ぜて、「抹茶のちくわ揚げ」にしました。
子供達には、八十八夜のいわれについてお話しました。

　

〇ツーリュー麺
〇揚げ餃子
〇デコポン
〇牛乳

今日の給食の主食は、「ツーリュー麺」です。
ツーリュー麺は、ラーメンのような仕上がりで、スープはかき玉仕立てになっています。麺にスープや卵が絡んでとても美味しいです。
今日のスープは、鶏がらと豚がらの２種類で２時間程時間をかけて、出汁をとりました。
どのクラスもよく食べてくれました。

〇きびごはん
〇生鮭のみそ焼き
〇じゃが芋の金平
〇吉野汁
〇牛乳

今日の給食の副菜は、「じゃが芋の金平」です。
じゃが芋は、素揚げして甘辛く炒めた金平ごぼうと合わせて作りました。
じゃが芋の香ばしい風味と、甘辛い味付けで、ごはんがすすみます。

※写真の代わりに、盛り付け図を載せています。

　４月１６日（土）に「１年生を迎える会」を行いました。２〜６年生が各学年交代で１年生を歓迎する出し物をしてくれました。クイズや劇などの出し物に１年生は、大喜びでした。
　１年生からは、お返しに「はじまるよ」の手遊びを取り入れた呼びかけを行いました。

〇コーントースト
〇和風ポトフ
〇フルーツヨーグルト
〇牛乳

今日の汁物は「和風ポトフ」です。
ポトフには、揚げボールを加えて煮込みます。練り物からの旨味がスープに溶け出て、コク深い味わいになりました。
味付けには、しょうゆを加えて和風に仕上げました。
野菜たっぷりでしたが、どのクラスもよく食べてくれました。

※写真を撮り忘れてしまったため、盛り付け図を載せています。

〇赤米ごはん
〇ひじきと鶏肉の卵焼き
〇大根とちくわの煮物
〇豚汁

今日の給食の主菜は、「ひじきと鶏肉の卵焼き」です。
鶏肉やにんじん、玉ねぎを砂糖や塩で味付けし、鉄板に具を広げます。だしでのばした卵液を鉄板に流しいれ、オーブンで焼きます。
しっとりと、甘めの味付けがおいしい、卵焼きに仕上がりました。

〇ウインナーとコーンのピラフ
〇ミネストローネ
〇青のりポテト
〇デコポン
〇牛乳

今日の給食の汁物は「ミネストローネ」です。
ミネストローネには、６kｇものトマトの缶詰めが使われています。トマトの酸味がなくなるように、時間をかけてじっくり煮込みます。
まろやかな味わいに仕上がりました。

〇むぎごはん
〇鶏肉のニラみそ焼き
〇切干大根の炒め煮
〇田舎汁
〇牛乳

今日の副菜は、「切干大根の炒め煮」です。
切干大根の他に、にんじんや油揚げ、さつま揚げを煮付けてつくります。
ごはんに合う味付けで、どのクラスもよく食べていました。

〇金平ごはん
〇ししゃもの磯揚げ
〇だまこもち汁
〇牛乳

今日の給食の汁物は、「だまこもち汁」です。
だまこもちは、秋田県の郷土料理です。秋田県では、だまもこちを鍋に加えて食べることが多いそうです。
肌寒い一日でしたので、温かい汁物で体が温まりました。

〇マーボー豆腐丼
〇中華春雨スープ
〇カルピスゼリー
〇牛乳

今日の給食のデザートは、「カルピスゼリー」です。
給食では、ゼリーも手作りしています。みかんの缶詰をゼリー液の中に加えています。
さっぱりとした味わいで、よく食べていました。

〇スパゲティーミートソース
〇スナップエンドウのサラダ
〇清見オレンジ
〇牛乳

今日の給食の主食は、「ミートソーススパゲティー」です。
ミートソースには、２８ｋｇの新玉ねぎが使われています。新玉ねぎは、辛味が少ないため、じっくり煮込むとまろやかな甘みが出ます。
どのクラスも残さずよく食べてくれました。

〇わかめごはん
〇じゃが芋と高野豆腐のうま煮
〇野菜のおひたし
〇清見オレンジ
〇牛乳

今日の給食の主菜は、「じゃが芋と高野豆腐のうま煮」です。
じゃが芋は、新じゃが芋が八百屋さんから届きました。
ホクホクとした食感で美味しかったです。

〇ごはん
〇白身魚のフライ
〇野菜のおかか炒め
〇豆腐とえのきのかき玉汁
〇牛乳

今日の給食の主菜は、「白身魚のフライ」でした。
魚は、「ホキ」という種類の魚を使っています。ホキは、油で揚げるとホクホクとした仕上がりとなり、子供たちにも食べやすい魚です。
１年生もよく食べていました。

○ドライカレー
○ブロッコリーサラダ
○デコポン
○牛乳

今日の給食の主食は、「ドライカレー」です。
今日は、２７キロの玉ねぎをみじん切りにし、じっくり１時間以上炒めました。
じっくり炒めた玉ねぎは、すりリンゴの様な甘みが出ます。
まろやかで、コクのある仕上がりになりました。

※給食写真を撮り忘れてしまったため、代わりに盛り付け図を掲載しています。

○開花丼
○春キャベツと新玉ねぎの味噌汁
○清見オレンジ
○牛乳

今日の給食の汁物は、「春キャベツと新玉ねぎの味噌汁」です。
旬の食材の春キャベツと新玉ねぎが使われています。
野菜の甘味が感じられる仕上がりでした。

○ハニートースト
○春かぶのクリームスープ
○コーンサラダ
○牛乳

今日から１年生の給食が始まりました。
栄養士より給食の約束について話を聞き、安全に給食の準備をしました。
初日でしたが、よく食べていました！
少しずつ慣れていき、安全・衛生的に準備ができるよう指導していきます。

○春のちらし寿司
○めだいのゴマみそ焼き
○菜の花と手まりふの澄まし汁
○きよみオレンジ

今日の給食は、「進級お祝い給食」です。
お祝いの気持ちをこめて、「春のちらし寿司」を作りました。
春らしく、花形に型抜きをした人参ヲアマを甘煮にし、ちらし寿司の上に散らしました。