スバルラインは、雲海や紅葉がきれいでお天気に恵まれました。五合目は、雲がかかっていました。ハガキを投入し、登山道口を見ました。

山中湖の水質検査をしました。予測をし、検査をしました。結果を記録しました。

湖畔からの景色です。きれいでとても気持ち良い景色です。

食堂から富士山が見えました。

朝食の様子です。

朝会の様子です。ラジオ体操をしました。富士山もきれいに見えました。今日も児童の安全第一に過ごします。

先ほどの地震は、山中湖村は、震度3でした。児童は、皆無事です。

キャンプファイヤーでは、レク係さんの進行で、行いました。火の神、火の子で火を灯し、みんなでスタートしました。猛獣狩り、ジャンケン列車、フォークダンスなど、とても盛り上がったキャンプファイヤーでした！この後は、就寝準備です。おやすみなさい。

美味しく、夕食を食べています。みんな、お腹ペコペコでした。マスクを外して、黙って食べます。

5年生がしっかりと行動し、予定より早く、秀山荘に到着しました。開校式の様子です。

気温が低かったです。天然の冷蔵庫として使われたことがわかりました。みんな元気に歩きました。

樹海の様子です。

樹海を歩いています。とても気持ちがいいです。

お弁当の時間です。みんな美味しく食べていました。

富士山科学研究所に着きました。フィールドワークをしています。

　

・ビーンズピラフ
・ミネストローネ
・梨
・牛乳

ミネストローネはイタリアの料理で、「具だくさんの野菜スープ」という意味です。
今日はトマトベースの野菜スープで、野菜だけでなく豚肉やマカロニも入れました。
トマトの酸味を飛ばすため調理員さんがじっくり煮込んでくれたおかげで、野菜や肉のうまみがたっぷり出て、おいしく仕上がりました。
トマトスープが苦手、という子もいましたが、残さず食べようと頑張っていました。
また、おかわりしている子も多く見かけ、全体的には残りが少なかったです。

・ご飯
・大根としめじのスープ
・豚肉と豆腐のみそ炒め
・牛乳

豚肉と豆腐のみそ炒めには、約１７ｋｇの豆腐を使いました。
豆腐の形が崩れないように、調理員さんが優しく丁寧に炒めてくれました。
味付けは、赤みそと八丁みその２種類のみそを使いました。味に深みが出て、白ご飯に合う料理になりました。
子供たちが好きな味だったようで、いつも以上にしっかりと食べていました。

・深川飯
・ちゃんこ汁
・明日葉ケーキ
・牛乳

明日は都民の日ということで、今日は東京都の郷土料理を作りました。
深川飯は、あさりが入った炊き込みご飯です。昔は深川であさりがたくさんとれたことから、この料理が生まれました。
あさりと野菜のうま味がたっぷり詰まったご飯に仕上がりました。
明日葉ケーキには、八丈島でとれた明日葉のパウダーを入れました。
抹茶ケーキに似ているので、特に低学年で敬遠している子が多かったのですが、一口食べたらおいしかったようで、パクパク食べていました。
高学年では、おかわりじゃんけんに参加している子を多く見かけました。

・ご飯
・田舎汁
・鮭の香りじょうゆ焼き
・煮びたし
・牛乳

鮭の香りじょうゆ焼きは、焼いた鮭に、しょうゆ・バター・みりんで作ったタレをかけたものです。バターの香りが食欲をそそります。
子供たちも食べやすかったようで、少食の子もいつも以上に食べていました。残菜もほとんどありませんでした。