≪本日の献立≫
・ガーリックフランス
・ビーフシチュー
・牛乳
・日向夏ゼリー

　今日は、３学期２回目の「和牛給食」でした。国（農林水産省）の事業により、学校給食に和牛が無償提供されました。
　今日は、佐賀県産の和牛をたっぷり使った「ビーフシチュー」でした。和牛は、きめが細かくとてもやわらかいお肉です。また、脂が多くとろけるような食感が特徴です。今日のビーフシチューは、牛肉を赤ワインに漬け込み、給食室の大きな釜で朝からコトコト煮込みました。子供たちはおいしい和牛を楽しんでいました。

≪本日の献立≫
・きのこご飯
・油麩（あぶらふ）とじゃがいもの煮物
・牛乳
・みかん

　今日の煮物には、宮城県の名物の『油麩』が入っています。油麩は、小麦粉から作られた『お麩』を油で揚げたものです。油麩は、宮城県北部の登米地方に古くから伝わる食材で、肉の代わりに料理に使っていたそうです。調理する前の油麩は、フランスパンに似ていて細長い形状をしています。今日は輪切りにしたものに煮汁を吸わせて、煮物に加えました。

≪本日の献立≫
・ごはん
・手作りふりかけ
・銀ダラの西京焼き
・根菜汁
・牛乳

　今日の魚の西京焼きには、銀ダラを使用しました。とても脂がのっていて、美味しいお魚でした。
　「根菜汁」の“根菜”とは、根を食べる野菜のことをいいます。今日は、にんじん、ごぼう、大根が入っていました。また、東京食材である『東京X豚』『千寿ねぎ』を使用しました。

≪本日の献立≫
・野菜のミートソーススパゲッティー
・さつまいもとりんごのパイ
・牛乳

　今日の「野菜のミートソーススパゲッティー」には、玉ねぎ、にんじん、なす、ピーマン、トマトが入っています。野菜には、体の中の掃除をしてくれる働きがあります。野菜が苦手な子供たちもおいしそうに食べていました。
　「さつまいもとりんごのパイ」は、ぎょうざのような見た目ですがデザートです。蒸して潰したさつまいもと、甘く煮たりんごを合わせ、ぎょうざの皮で挟んで油で揚げました。

≪本日の献立≫
・牛丼
・みそけんちん汁
・牛乳
　
　新型コロナウイルスの影響に伴う、訪日外国人や輸出の減少などにより食肉在庫が大幅に増加している状況を受け、国（農林水産省）の事業により、和牛肉が学校給食に無償提供されることになりました。
　要小学校では、「牛丼」にして味わうことにしました。今日は、『鹿児島黒牛』と『山形牛』というお肉を使いました。肉質がやわらかく、とても美味しいお肉でした。和牛を味わうという貴重な機会でしたが、子供たちは美味しそうに食べていました。
　今月は他にも、２１日（木）に「ビーフシチュー」を提供する予定です。お楽しみに。

≪本日の献立≫
・えびクリームライス
・ABCスープ
・牛乳

　「えびクリームライス」は、子供たちに人気のメニューです。『ターメリック』というスパイスを入れた黄色のご飯に、クリームソースをかけて食べます。
　えびには、血や筋肉をつくるたんぱく質が豊富に含まれています。また、肌を健康に保つ働きもあります。
「ABCスープ」には、アルファベットや数字の形をしたマカロニが入っています。皆さんのスープには、どんな形のマカロニが入っていたでしょうか。

小学校最後の書き初め大会。「夢の実現」
残り２か月半。一つ一つが小学校の締めくくりになります。
夢の実現に向けて、日々の積み重ねを大切に!!

「希望の朝」。５年生の気持ちをそのまま表しています。とても難しい書き初めに真剣に取り組む５年生でした。

　おみくじコロッケには、たくさんのじゃがいもを使います。３０kg以上のじゃがいもを蒸して潰し、他の具材と混ぜ合わせます。コロッケの成形に加え、今日は１つ１つにおみくじの具を包むので、とても手間がかかりましたが、調理員さんのチームワークのよさで４２０個のコロッケがきれいにでき上がりました。

≪本日の献立≫
・年明けうどん
・おみくじコロッケ
・牛乳
・ぶどうゼリー

　大晦日には年越しそばを食べますが、最近では、新しい年を迎えて食べる「年明けうどん」というものがあります。まっ白なうどんに赤色の食材を添えて紅白にすることとされ、それを食べることで１年の幸せを願います。給食では、まっ白な『うどん』に、真っ赤な『金時にんじん』を入れました。

　「おみくじコロッケ」は、コロッケの中身で今年の運勢を占います。コロッケの中には、３種類の食べ物のうち、どれか１つの食べ物が入っています。
【うずらの卵】が入っていた人は…　黄身が太陽のようなので、明るくて人気者の１年に。
【ウィンナー】が入っていた人は…　WINNER(ウィナー：英語で勝者という意味）にかけて、努力で願いを勝ち取る１年に。
【えび】が入っていた人は…　えびは、腰が曲がった見た目から老人に見立て“長生きの象徴”といわれています。元気でいきいきとした１年に。
　おみくじコロッケは、新メニューでした。子供たちは、「おみくじコロッケってどういうものだろう？」と気になっていたようです。みんな楽しそうに食べていました。

４年生は、２回目の書き初め大会です。今年は、「美しい山」
みんな、冬休みに一生懸命練習した成果が出ていました。

≪本日の献立≫
・あけぼのご飯
・めだいのみそ焼き
・白玉雑煮
・牛乳

　昨日１月１１日は、の『鏡開き』でした。皆さんの家では、お正月に２つ重ねたおもちを飾りましたか？このおもちを鏡もちといいます。１１日の鏡開きには、おもちをおろして、お雑煮やお汁粉などにして健康を願って食べます。
　「あけぼのご飯」の“あけぼの”とは、夜が明け始めて空が明るくなってきた様子のことです。細かく刻んだにんじんを入れてオレンジ色の空を表しました。
　「魚のみそ焼き」は、“めでたい”にかけて、めだいを使用しました。

　今日の白玉雑煮には、「千住（せんじゅ）ねぎ」が入っていました。千住ねぎとは、かつて足立区を中心に栽培されていた江戸野菜で、千住河原町付近にある市場で取引されるねぎの総称をいいます。太くずっしりとしていて、シャキシャキと歯ごたえのあるねぎでした。

　今回の緊急事態宣言を受けての学校の対応についてです。
ご協力のほど、よろしくお願いいたします。

新型コロナウイルス感染症対策の徹底について

緊急事態宣言の発令を受けて、学校行事の予定を変更することとしました。行事の中でもミニ音楽会は、子供たちが２学期から練習を積み重ねてきています。保護者の皆様もとても楽しみになさっていることと思います。学校としても子供たちの成果を披露する場をぜひ残したいとの思いから、上記のように変更させていただきますので、変更の詳細をお伝えします。

・　令和３年２月１２日（金）〜１５日（月）Meet配信　：　すずかけ学級・１・２・３・４年生
・　令和３年２月２０日（土）　２・３校時　体育館において音楽会　：　５年１組・５年２組・６年生
・　令和３年　２月２０日（土）〜２３日（火）Meet配信：　５年１組・５年２組・６年生
※すずかけ学級児童は、２月１３日（土）にまとめ展においても発表します。

明けましておめでとうございます。今年は、丑年です。校長が丑年にからめて「コツコツと基礎を積み上げて、当たり前のことを当たり前にできる要小学校になろう。」といった話をしました。
子供たちは、久しぶりの学校で元気に明るく生活していました。休み時間の校庭は、三学年しか遊ぶことができませんが、他の学年も教室で楽しく過ごしました。
感染症拡大防止のために、活動を制限せざるを得ませんが、子供たちと教職員が一体となって少しでも充実した日々を過ごすことができるようにしていきます。
今年も、よろしくお願いいたします。

スピーチをしていた１年生。「いつ、だれと、どこで、なにをした」を基本としてお話を膨らませました。お友達の質問にも答えていました。1・2学期の積み重ねが感じられました。みんな、すてきな思い出ができたようです。

≪本日の献立≫
・マーボー豆腐丼
・チンゲンサイのスープ
・牛乳

　３学期が始まりました。寒い日が続きます。よく食べ、よく体を動かして、夜はしっかり休みましょう。
　２０２１年初めての給食は、中国料理の「マーボー豆腐」でした。本場のマーボー豆腐には、たくさんの香辛料が入っていてとても辛いですが、給食のマーボー豆腐は、子供たちが食べやすいように辛さを抑えています。また、細かく切ったにんじん、エリンギ、長ねぎ、ピーマンなどのたっぷりの野菜が入っています。休み明けの子供たちでしたが、落ち着いて給食時間を過ごし、残さずしっかり食べていました。

令和2年がまもなく終わろうとしています。子供たちや学校、保護者、地域の皆様にとって、前例がないほど、大変厳しい年だったと思います。様々な制約の中で、学校の教育活動を進めていかなければなりませんでした。そんな中でも、子供たちが少しでも充実した日々を過ごすことができるよう、皆様が力を貸してくださいました。ありがとうございました。
4月6日(月)に新学年の始業式と入学式を行いましたが、翌日から学校が休業になりました。1年生は小学生の気分をなかなか味わうことができず、他の学年の子供たちも、寂しかったことと思いいます。先生方は、子供たちがいつ戻ってきてもよいように、様々な準備をしていました。

6月には、分散登校が始まりました。2日に1回だったり、午前・午後に分かれての登校だったりしました。「おはようございます。体温を測ってきました。元気です。」が学校の門での挨拶になりました。給食は、6月後半から始めました。グループを作らず、前を向いた状態で食べます。
そして夏休みが短くなり、8月24日(月)から2学期を始めました。

ようやく9月から6・5年生の委員会活動を始まられました。なかなか活躍の場を作れなかったのですが、学校のみんなのために頑張る意識が高まります。
そして10月の運動発表会。皆様に、子供たちの演技を校庭で見ていただくことができずに申し訳ありませんでした。一人一人が力を高め、さらに、お友達と集団でつくり上げる楽しさを感じることができました。