〇キーマカレー
〇野菜とウィンナーのソテー
〇牛乳

今日の給食は、キーマカレーです。
キーマカレーには、３０キロの玉葱を使っていますが、
甘みがでるように、３０分程、弱火でじっくり炒めます。
また、隠し味にウスターソースやしょうゆを加えて、
コクが出るように仕上げます。

どのクラスも完食です！

寒いですが、子供たちは元気です。

〇けんちんうどん
〇大学芋
〇牛乳

今日の給食は、大学芋です。
乱切りにしたさつま芋を油で揚げ、
甘いタレをからめて仕上げました。

タレは、水飴、砂糖、水、しょうゆで
手作りしたものです。

どのクラスもよく食べました。

※写真を撮り忘れてしまったため、盛り付け表をのせまます。

〇柏パン
〇白身魚のフライ
〇和風ポトフ
〇牛乳

今日の給食は、柏パンと白身魚のフライでした。
魚は「ホキ」という魚を使用しています。
「ホキ」は、味が比較的淡泊なので、
油で揚げると、とても美味しく仕上がります。

今日は、フライをパンの間に挟んで食べました。

〇スパゲティーペスカトーレ
〇スイートポテト
〇牛乳

今日の給食は、スイートポテトです。
今日のさつま芋は、千葉県産の紅あずまという品種でした。
しっとりしたさつま芋で、子供たちにも食べやすいように仕上げました。
バターの風味とさつま芋の優しい甘さが美味しかったです。

〇ごはん（宮城米）
〇鮭の照り焼き
〇豚汁
〇すだちゼリー
〇牛乳

今日は、「宮城米給食の日」です。
豊島区は、宮城県と相互交流宣言をしており
、年に一度、宮城県より美味しいお米が届きます。
和食に合う、すっきりとした甘さでとても美味しかったです。

〇マーボー豆腐丼
〇中華春雨スープ
〇牛乳

今日の給食は、マーボー豆腐丼です。

玉葱をよく炒めて甘みを出すことで、
コクのあるマーボーのあんかけになりました。
味付けには、甜麺醤（中華甘味噌）を使って、
子供たちに食べやすいように仕上げました。

〇秋の山路ごはん
〇だまこもち汁
〇オレンジゼリー
〇牛乳

今日の給食は、「いい日本食の日」にちなんで「和食の日」です。
（１１月２４日のゴロに合わせて。）

豊島区の小・中学校では、和食の日にちなんで、
出汁を効かせた料理を提供しました。

本校では、「和食の日」の取組を伝えるために、
給食委員会の児童が給食時間中に和食クイズを出しました。

和食の美味しさについて改めて感じた給食でした。

〇親子丼
〇金時汁
〇牛乳

今日の給食は、親子丼です。
玉葱と鶏肉を煮て、かたくり粉でとじたあと、
さらに卵でとじました。
ふんわりとした卵に仕上がるよう、
火加減を調整しながら作りました。

〇ウィンナーとコーンのピラフ
〇鶏団子の洋風スープ
〇ぶどうゼリー
〇牛乳

今日の給食は、鶏団子の洋風スープです。
鶏ガラで出汁をとり、そこに鶏団子を落として作りました。
鶏団子から溶け出した肉の旨味が、
スープの美味しさを一層に引き立てます。

どのクラスもよく食べました。

〇味噌ラーメン
〇UFO餃子
〇牛乳

今日の給食は、UFO餃子です。
餃子の皮を２枚合わせて、UFOの円盤のように仕上げました。
油でカラッと揚げたので、
子供たちが「パリッ」と美味しそうな音を立てながら食べました。

〇カレー焼きパン
〇パンプキンシチュー
〇レモンゼリー
〇牛乳

今日の給食は、パンプキンシチューです。
ホワイトシチューに蒸したカボチャを加えて仕上げました。
カボチャが少し溶けて、ほんのり黄色いシチューに仕上がりました。

今年も、入船亭　小辰　さんをお招きして、
４年生の落語教室を行いました。

さすが小辰さん、
子供たちをあっという間に
落語の世界へ連れて行ってくださいました。

〇ごはん（だて正夢）
〇ひじきふりかけ
〇じゃが芋のうま煮
〇ももゼリー
〇牛乳

今日のご飯は、宮城県産の「だて正夢」という品種のお米でした。

〜美味しさの天下をとってみせる！〜
伝説の名将・伊達政宗のようなカリスマ性で
日本中の食卓を牽引していく、
という生産者産の強い思いが込められています。
子供たちも「甘みがあって美味しい！」と
味わいながら食べました。

校庭の使用が始まりました。
体育、休み時間に子供たちの声が響きます。

元気な子供たちの姿、
やはりすてきです。

茶道の様子です。

「お菓子食べたい。」と言っている子もいますが、
お抹茶は、ビタミンＣを多く含み、
受験期等にはうってつけです。

精神集中にも効果があると言われています。

２回に分けて、
華道、書道、着付け、太鼓、茶道を
習いました。

今回は、太鼓です。
本校のＯＢ、ＯＧも所属している
「鼓友」さんにお手伝いいただき、
練習をしています。

なかなか、上手です。

来週から正門を使用します。

校庭改修工事（第１次）も終わります。

早く、子供たちが遊ぶ姿を見たいです。

通用門のそばに、花が咲いています。

ツワブキとホトトギスです。

寒い中、花を見るとほっとしますね。

〇味噌カツ丼
〇根菜汁
〇牛乳

今日の給食は、「味噌カツ丼」です。
味噌カツは、愛知県の郷土料理です。

本場の味噌ダレは、八丁味噌を使いますが、
給食では、子供たちが食べ慣れている赤味噌で作りました。
タレの旨味が引き立つよう、にんにくやすりゴマを使いました。

ご飯がよく進む一品です。